domingo, 15 de enero de 2012

Nuevos premios en 2011 para los quesos de Albarracín


Quesos de Albarracín continua su racha de premios a sus productos. ¡Enhorabuena!

Que se unen a los conseguidos en el 2010.




Artículos relacionados


"Quesos de la Sierra de Albarracín" gana un primer premio en el World Cheese Awards
Un queso de oveja de la Sierra gana el premio al mejor queso de Aragón

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Por cierto, tras unos meses cerrada, la tienda que está en el edificio de la quesería ha reabierto sus puertas al público.


Instantáneas diarias de Noguera


Un lector nos ha sugerido una idea para una nueva sección del blog. Dice así:
Pienso que sería muy bonito tener una sección algo así como "La foto de la semana". Somos muchos los enamorados del pueblo que desgraciadamente no vamos tanto como queremos y a los que nos gustaría ver de vez en cuando como está el pueblo en cada momento según la época del año. No importa como. Podría ser del pueblo, del río , de sus animales, de sus habitantes o de la naturaleza en general. El caso sería renovar nuestra retina con nuevas imágenes que nos rebajen un poco la “morriña”.
Tal vez el blog tenga suficientes fans como para que algunos de ellos suban semanalmente y quieran aportar su granito de arena.
Pues ahí queda la idea, a las 10 de la mañana del 15 de Enero, con 5 graditos bajo cero, iniciamos la sección.  

¿Alguien más se anima?

ESTAS OTRAS LAS HICE A LAS 8 DE LA MAÑANA CON - 7º C









miércoles, 11 de enero de 2012

Peirones, un patrimonio olvidado

Hornacina del peirón San Antón de Torres
Los PEIRONES servían antaño para rezar a un santo, señalizar un camino o conmemorar un suceso notorio. Su sencillez arquitectónica hacía que abundaran en muchas zonas de Teruel, pero esa misma característica es la que ha favorecido su desaparición en un momento en el que ya no hacen tanta falta ni a nivel religioso ni como indicador de localización. Ahora son varias las comarcas que apuestan por su conservación, entre ellas la Sierra de Albarracín, cuyo Centro de Estudios acaba de editar un libro en el que recoge todos los que aún están en pie.

Hay un total de 40 PEIRONES en la serranía –la mayoría construidos en el siglo pasado– y casi una cuarta parte de ellos están dedicados a San Antonio Abad. Esto se debe, como apunta MANUEL MATAS, que es el autor del libro "Los peirones de la comarca de la Sierra de Albarracín", a que San Antón es el patrón de los animales y la Comunidad de Albarracín basaba antaño su economía en la agricultura y la ganadería.

El 17 de enero los lugareños acudían con sus caballerías hasta el pilón, “le daban tres vueltas, rezaban tres padres nuestros y así les bendecían”, comenta Matas, quien añade que el ritual no solo se realizaba el día del patrón, sino también otros en los que los agricultores y ganaderos tenían alguna petición que hacer al santo.

San Antonio de Padua (patrón de los objetos extraviados y santo al que se encomendaban los que buscaban pareja) tiene dedicados tres pilares. Otros santos venerados por este sistema en la serranía son San Isidro (patrón de los labradores), Santa Bárbara (protectora para las tormentas) o Santa Lucía (ciegos, pobres o niños enfermos), entre otros.

Pero aunque en la actualidad solo se conservan 40 peirones, Manuel Matas habla de que en la zona sería posible contabilizar antaño hasta un centenar. “Hasta ahora no ha habido una conciencia de que eran elementos a cuidar”, dice el escritor, que apunta que algunos de ellos se eliminaron porque molestaban a la hora de ensanchar o modificar un camino. Ahora está prohibido tirarlos, pero eso no significa que los pueblos estén desarrollando medidas para recuperarlos.

Fuente: M. CRUZ AGUILAR / Teruel,
Diario de Teruel de 12-01-2012

Edición impresa










FICHA DEL LIBRO

Portada del libro
Título: LOS PEIRONES DE LA COMARCA DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN
Autor: Manuel Matas Velasco
Edita: CECAL
C/ Magdalena, s/n.
44112 Tramacastilla (Teruel).
Diseño de cubierta: © Mª Carmen Martínez Samper.
Depósito legal: TE -24- 2011.
ISBN: 978-84-694-1464-4.
Impreso en España.
Imprime: Perruca. Industria Gráfica.
© Manuel Matas Velasco.

Patrocinan:
Comunidad de Albarracín.
Comarca de Albarracín.
Asiader.

Descarga:
Índice e Introducción del libro






Enlace


Web de los peirones de la Sierra de Albarracín

jueves, 29 de diciembre de 2011

Una fusión maestra: Kraus + Jota + Albarracín


¡FELIZ SALIDA Y ENTRADA DE AÑO!

UNA PRECIOSAS ESTAMPAS NAVIDEÑAS DE ALBARRACÍN
Y DE FONDO LA JOTA MÁS FAMOSA DE ARAGÓN
CANTADA POR ALFREDO KRAUS
¡TOTAL NADA!



Fuentes:
El vídeo es de AguaClara publicado en Youtube.
La composición de la entrada está hecha con una fotografía de Albarracín de Luis Pellín (como otras del vídeo)  y la portada de su CD "El Magnífico".

sábado, 24 de diciembre de 2011

Ha fallecido Juaquina Valero de Noguera

Juaquina Valero [enlace]

Ayer, dia 24 de Diciembre a eso de las 5 de la tarde, ha fallecido Juaquina Valero, nacida en Noguera en 1926, en la residencia Santa Ana de Burbaguena donde vivió los últimos años. Nuestro más sentido pésame a todos sus familiares u amigos.
El entierro tendrá lugar el día 26 sobre las 12 horas en Noguera.

lunes, 12 de diciembre de 2011

I Concurso de Belenes de la Comarca de la Sierra de Albarracín




Al objeto de contribuir al realce de las tradicionales Fiestas Navideñas y Reyes, la Comarca de la Sierra de Albarracín, dentro de su actividad de fomento cultural, convoca el I CONCURSO DE BELENES y RUTA BELENISTICA, de acuerdo con las siguientes:



BASES DEL CONCURSO DE BELENES DE LA COMARCA DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN

PRIMERA.- Participantes y modalidades:
Podrán participar cuantas entidades, asociaciones, Asociaciones de Padres y Madres o particulares en cualquiera de los veinticinco municipios que componen la Comarca de la Sierra de Albarracín que formalicen su inscripción dentro del plazo establecido. Se establecen dos categorías, belenes promovidos por entidades y asociaciones y belenes promovidos por particulares.

SEGUNDA.- Inscripción. Plazo, forma y requisitos:
Las inscripciones se realizarán en el Registro de la Comarca de la Sierra de Albarracin, C/ Catedral, 5, de Albarracín desde la fecha de aprobación de las presentes Bases hasta el día 20 de diciembre de 2011, ambos inclusive, en horario de 9:00 a 14:00 horas, de lunes a viernes. Todo ello sin perjuicio de lo establecido en el art. 38.4 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de Régimen Jurídico de las Administraciones Públicas y del Procedimiento Administrativo Común, sobre presentación de solicitudes.
En la solicitud de inscripción los participantes aportarán además los siguientes datos:
a) CIF del grupo ó NIF del representante del mismo, en su caso.
b) Dirección completa de los mismos y teléfono.
c) Lugar donde se ubicará el Belén y horario de visita al público.

TERCERA.- Características
Los Belenes participantes deberán incluir como mínimo las tres escenas fundamentales: Animación de los Pastores, Nacimiento y Adoración de los Reyes.
Se valoran tanto la creación artística (originalidad, ingenio y riqueza artística), como el trabajo artesanal y la originalidad del montaje, los materiales utilizados, el uso de elementos reciclados, el esfuerzo y laboriosidad en la ejecución de las obras.
No podrán participar en el Concurso, Belenes con maquetas de edificaciones de cualquier época o lugar que no sean típicamente navideñas, aunque sí podrán inscribirse en la Ruta Belenistica, a criterio del jurado.

CUARTA.- Premios:
Se establecen los siguientes premios, a los cuales se les aplicará las retenciones oportunas en concepto de I.R.P.F.:
A) BELENES DE ENTIDADES
1er Premio 500,00 €
2º Premio 300,00 €
3º Premio 200,00 €
B) BELENES PARTICULARES
1er Premio 500,00 €
2º Premio 300,00 €
3º Premio 200,00 €

QUINTA.- Exposición.
Los Belenes deberán estar expuestos al público en general, para lo cual deberá fijarse un horario de visitas, hasta el día 6 de enero de 2012. Se establecerá una RUTA BELENISTICA con todos los belenes participantes.

SEXTA.- El Jurado:
Será designado por la Comarca de la Sierra de Albarracín y tendrá en cuenta para la valoración de los belenes inscritos, la originalidad, laboriosidad, así como creatividad y se reserva la facultad de interpretar las presentes bases o resolver cualquier imprevisto.
Los participantes serán informados, a partir del día tres de diciembre de dos mil once, a través de la página web de la Comarca de la Sierra de Albarracín, sobre el día y la hora de la visita del Jurado, que se efectuará entre los días los días 20 de diciembre de 2011 al 6 de enero de 2012. A ser posible deberán estar presentes los autores de los belenes durante la visita del Jurado.

SEPTIMA.- Los concursantes se someten a las presentes bases y al fallo del Jurado, que será inapelable, pudiendo declarar desiertos algunos o la totalidad de los premios.

Descarga de la instancia (Word 174 kb)

viernes, 9 de diciembre de 2011

Un jamón para comerselo...

Inmanol Arias y Paco Archer,
gerente del secadero de jamones de Bronchales,
en una secuencia de "Un pais para comerselo" (RTVE)
Sabíamos que nuestra sierra es conocida en España entera por el agua de sus manantiales gracias a una empresa embotelladora de Bronchales y también por sus excelentes pastos y rebaños ovinos con los que artesanos de Albarracín hacen un queso premiado nacional e internacionalmente pero lo que no es tan conocido todavía es lo que pueden hacer nuestros emprendedores con el clima seco y frío de estas sierras. Un popular programa de TVE lo desvela en este vídeo....








Imanol y Juan llegan a Teruel en la época más fría del año a conocer a los 'hijos del frío': la trufa de invierno y el Jamón de Teruel. Y para frío, el que pasan nuestros protagonistas en Bronchales, donde visitan uno de los secaderos de Jamón de Teruel más altos que podemos encontrar en toda España: está a 1.573 metros de altitud y en plenos Montes Universales. Allí se continúa con la tradición de secar los jamones con los fríos cortantes que vienen de esos montes.

El padre de la familia más popular de las series de televisión, los Alcántara, recorrió las instalaciones con el propietario del secadero, Francisco Nácher, más conocido como Paco, a quien preguntó por los orígenes de la empresa y algunos de los secretos confesables que utiliza para curar sus jamones en el secadero, según presume, ubicado en el lugar más alto de España, a cerca de 1.600 metros.

Nuestra enhorabuena para Paco Archer, un empresario de la Sierra que hace patria con su buen hacer como "curandero" de jamones.