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martes, 11 de septiembre de 2012

Mayumea # 3


Portada de la Revista Mayumea # 3 de Marzo de 1985
Siguiendo con la re-edición de la revista Mayumea, os dejamos a continuación el # 3 con interesantes artículos sobre la Comunidad de Albarracín (la Comarca Sierra de Albarracín entonces no existía todavía). Economía, botánica, mitología, etnografía, gastronomía, medicina mágicas, educación, demografía, noticias de actualidad.... Algunas cosas han cambiado mucho en estos 27 años, otras siguen vigentes casi tal cual. Una cosa seguro que perdura: el amor de sus autores por esta "pequeña Sierra, pequeña gran Sierra", como dice poéticamente María Dolores Villaroya al final de este número. Amor que se demuestra defendiéndola  debatiendo, informando, reivindicando, destacando el valor de las cosas que por cotidianas para nosotros pasan inadvertidas.... Algunos de sus autores de esta extinguida revista siguen en la brecha, otros nos han tirado la pluma y otros nos han dejado para siempre, pero su contribución ha quedado aquí y hoy, 27 años después podéis comprobarlo. Un honor para este blog que comparte objetivos e anhelos con aquella gran revista con nombre de primavera.






VER EN GOOGLE DOCS.
https://docs.google.com/file/d/0B33ErX09egAKVGt1VF9tVVBDWHc/edit?usp=sharing

viernes, 27 de julio de 2012

MAYUMEA # 1: Revista de la Comunidad Cultural de la Sierra de Albarracín

Portada de la Revista Mayumea # 1 de 29 de Septiembre 1984

Hace 28 años nacía la revista periódica Mayumea por iniciativa de un grupo de jóvenes que perseguían reflejar el patrimonio histórico y cultural de la Sierra de Albarracín. Nos consta que se publicaron 9 números entre el año 1984 y 1987 y a modo de testimonio histórico y agradecimiento a sus impulsores vamos a ir reproduciendolos uno a uno desde esta página.

DATOS RELEVANTES 

COLABORACIONES: 

  • Juan M. y Berges Sánchez. 
  • Manolo. 
  • Isidro Gómez Navarro -Guadalaviar-. 
  • David Martínez. 
  • Bartolomé Chavarrías. 
  • Antonio Lorenzo Vélez y. Paloma Esteban. 
  • R. y M. 
  • Alberto Villén -Orihuela-. 
  • R. Esteban. 
  • Alumnos de 2ª etapa de Frías -leyenda obtenida del Ayuntamiento-. 
  • Eduardo Pencique. 
  • Asociación Cultural de Bronchales. 

SUMARIO 

I ESTUDIOS Y DIVULGACION: 

1) Historia de frustrada 3 una esperanza: La Meseta de Albarracín (2ª parte). 
2) Las Marcas Empegas
3) Buscando Setas

II ARTE Y CULTURA: 

1) La fotografía como arte
2) Algunos temas de tradición oral recogidos en la Sierra de Albarracín  


III OPINION, ENCUESTA Y ENTREVISTA: 

El último 12 dulzainero de la Sierra

IV DEPORTES: 

El deporte en nuestra Comunidad

V RUTAS, PAISAJES Y PUEBLOS:  

Albarracín

VI MISCELANEA: 

1) "Molino 1) Leyenda del de las Pisadas"
2) Aquí Alobras, de mi tierra y de sus gentes
3) Algunas costumbres y tradiciones de Bronchales

IX NOTICIARIO BREVE. 


VISUALIZACION
Usa los cursores del encabezado para pasar las páginas y mejorar la visibilidad..






DESCARGA

Descarga la revista Mayumea número 1 completa en este enlace



PETICIÓN DE AYUDA

Nos falta el número 2 de la revista.Si alguien lo tiene, estaríamos muy agradecidos si nos lo proporciona para poder compartirlo con todos.Correo Electrónico para contacto:: nogueranaturalmente@gmail.com

martes, 19 de abril de 2011

Un documental muestra la riqueza del sabinar de Monterde de Albarracín

Presentación del audiovisual sobre el Sabinar de Monterde
 La riqueza natural del sabinar de Monterde de Albarracín se divulgará a través de un documental recogido en un DVD, iniciativa con la que se quiere dar a conocer este sabinar que está reconocido como Lugar de Interés Comunitario (LIC) pero es todavía desconocido dentro de los montes singulares de Aragón.




La presentación del documental, elaborado por la productora Pyrenne, se realizó el pasado domingo en Monterde y a lo largo de casi media hora se muestra la disparidad y riqueza de este monte. El trabajo ha sido dirigido por Eugenio Monesma, contando como asesores científicos con Luis Martínez Utrillas, Daniel Guillot y Pedro Saz Pérez.

En el trabajo se destacan los roquedales en la ruta de Peñaquebrada y las grandes extensiones de sabina rastrera de la ruta de la Altiplanicie y por las laderas del Campillo.

Llaman la atención también los ejemplares centenarios de la Jara, Pozondón o la masada del Cebrero y especialmente en Monterde, los existentes en Balsarroya, Palomarejos, Pelpúz, Hoya Bautista y junto a la balsa de Valverde. De entre todos, Luis Martínez destaca la zona comprendida entre Escoboso y el Meadero que corresponde a la ruta de las Sabinas centenarias.

Allí se encuentran los árboles que se salvaron de las talas indiscriminadas de principios del siglo XX para utilizarlos como travisesas en las vías del tren. Además, resalta Martínez, los que se salvaron son únicos por la excentricidad de sus formas, con troncos sinuosos y retorcidos.

El documental es otra iniciativa de divulgación de este patrimonio que se suma a las rutas senderistas ejecutadas hace unos años. Apuestan también los promotores de este proyecto por poner en marcha un centro de interpretación del monte sabinar, que ya está proyectado, y que en su opinión, supondría dotar al municipio de Monterde de los medios necesarios para ser un referente nacional y europeo en este tipo de hábitat.

Fuente del texto: Diario de Teruel

Pedro Saz, junto a la exposición de fotografías de sabinas
Asistentes al acto de presentación del audiovisual
Pedro Saz y Luis Martínez Utrillas, dos de los autores del video

Ayuntamiento de Monterde, sede del acto
Posted by Picasa

domingo, 16 de enero de 2011

Cuatro delitos acaecidos en Noguera de Albarracín en los albores del siglo XX


Recientemente ha sido publicado un nuevo ejemplar de la Revista del Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín,  REHALDA N. 13 - Año 2010 editada por CECAL en la que se publica un artículo sobre Noguera extraído de sendas publicaciones en nuestro blog. Este es el artículo:



CUATRO DELITOS ACAECIDOS EN NOGUERA DE ALBARRACÍN EN LOS ALBORES DEL SIGLO XX.

El régimen político imperante en España en la transición entre los siglos XIX y XX es conocido como La Restauración borbónica (1874-1923) con Alfonso XII y Alfonso XIII como monarcas. Se trataba de una monarquía parlamentaria pretendidamente democrática y fuertemente mediatizada por la oligarquía y el caciquismo. Dos partidos sin grandes diferencias ideológicas, el conservador y el liberal, gobernaban por turnos mediante un arbitrario reparto de jurisdicciones electorales denominado sarcásticamente el “encasillado”.


En esa época, la clase política de la Comunidad de Albarracín estuvo dominada durante varias décadas por los miembros de oligarquías terratenientes, como la conservadora familia Santa Cruz, desde el comienzo de la Restauración hasta principios del s. XX y el barón de Velasco, rico terrateniente y ganadero jienense con intereses en la Sierra, que fue diputado por el partido liberal desde 1910 hasta 1923. Ambas familias practicaban el caciquismo y el fraude electoral para mantenerse en el poder.

En los pueblos de la Sierra, los poderes civiles y militares estaban representados por los alcaldes y los secretarios como “mandamases” de los ayuntamientos, los jueces de paz sin formación jurídica y la Guardia Civil como brazo ejecutor de las leyes que emanaban del Sistema imperante. La moral estaba regida por una tradicional Iglesia Católica financiada por el Estado gracias a un Concordato con la Santa Sede de corte restaurador al uso de aquella “conciliadora” etapa histórica.

En esta época, Noguera tenía una población de 500 habitantes aproximadamente y el analfabetismo rondaba el 70% (49% de los hombres y 92% de las mujeres). La economía local en los pueblos de la comarca estaba basada en la agricultura minifundista de secano, la explotación forestal y la ganadería ovina y bovina. En invierno, los hombres se veían obligados a emigrar para poder ganarse un jornal o trashumar a tierras más cálidas para alimentar a sus rebaños.

En estas condiciones de precariedad, ignorancia, opresión e injusticia, no es de extrañar que entre las clases más desfavorecidas surgiesen brotes de rebelión que llegaban a extremos de tomarse la justicia por su mano como en los sucesos de “El crimen del secretario del Ayuntamiento”, arquetipo del heroico justiciero social, y “La historia de la cruz de Blanquillas” un clásico crimen por enojo o “enajenación mental transitoria” que vamos a narrar en segundo lugar.

El tercer suceso es un crimen pasional, “La historia del Tío Gordo de Noguera”, lo que actualmente se ha dado en llamar “violencia de género”, ocasionado por celos patológicos con pautas que perviven hoy en día pero que entonces no contaban con figuras de protección jurídicas. Hay que recordar que a principios del siglo XX, el papel de la mujer estaba relegado a sirviente del hombre y trabajadora sin derechos tanto en las duras labores domésticas como en las del campo como ayudantes del cabeza de familia. Esta opinión no era exclusiva de las sociedades rurales o grupos reaccionarios del país. El escritor catalán, Pompeu Gener, ideológicamente adscrito al republicanismo federal y, por consecuencia, ligado a los sectores más progresistas del país, afirmaba lo siguiente:

“En sí misma, la mujer, no es como el hombre, un ser completo; es sólo el instrumento de la reproducción, la destinada a perpetuar la especie; mientras que el hombre es el encargado de hacerla progresar, el generador de la inteligencia, (...) creador del mundo social.”

El cuarto suceso, “La historia de la Fuente de la Rosa” relata un estupro donde quedan reflejados el papel de la mujer, la familia, la moral tradicional y el funcionamiento de la justicia de la época, además de resaltar la firmeza de carácter de su protagonista que osa enfrentarse al peso de las tradiciones en una sociedad tradicional y machista. Hecho que cobra más valor aún si tenemos en cuenta que las reivindicaciones feministas españolas tan solo estaban comenzando en esa época en las zonas más cosmopolitas y protagonizadas por agrupaciones de mujeres con un nivel cultural y social que no se puede comparar el de una remota zona rural como Noguera.



El crimen del secretario del Ayuntamiento

A principios del s. XX, hubo en Noguera un secretario del Ayuntamiento que era un usurpador y un cacique. Aprovechaba años de malas cosechas, para confiscar tierras a los vecinos que no podían pagar los impuestos y luego se las apropiaba mediante un procedimiento fraudulento de subasta.

Era tal el odio que el pueblo le profesaba, que un vecino cuya familia había resultado expoliada decidió acabar con su vida. Armado con trabuco y acompañado por un amigo, una noche esperaron al secretario a la salida del pueblo cerca del molino. Cuando pasó por allí, el “justiciero” encañonó a su victima pero le faltó el valor para disparar. En ese momento su compañero, le arrebató el arma de las manos y sin pensarlo, disparó dos tiros que acabaron con la víctima.

Tras algunas averiguaciones la Guardia Civil arrestó al presunto asesino por ser el dueño del trabuco utilizado en el crimen y a su compañero que en todo momento cargó solidariamente con las consecuencias. Ambos acordaron mantener en secreto lo acontecido aquella noche y cargar indistintamente con la responsabilidad de la autoría. El pueblo, que se solidarizaba con los muchachos, siguió el encarcelamiento con gran pesar y oposición.
Al poco tiempo, se celebró el juicio y el dueño del arma homicida fue inculpado como autor de los hechos y condenado a trece años de prisión. Su compañero, y autor material de los disparos, tuvo más suerte y salió de la cárcel libre de cargos.

Cuentan que varios vecinos de Noguera hicieron generosas donaciones de sacos de harina y conserva al señor juez de paz en un intento de influenciar en su sentencia a favor de los acusados. Pero el magistrado municipal, ante el reconocimiento solidario de los hechos por parte de los autores, solo salvó de cargos al que carecía de pruebas inculpatorias.
Durante el tiempo que duró la prisión en la cárcel situada en los bajos del ayuntamiento de Noguera, su compañero de suceso, su familia y muchos vecinos del pueblo se aseguraron que no le faltase de nada.



La historia de la cruz del Blanquilla

La historia que vamos a relatar trata del crimen de un carbonero Blanquillas, a manos de un pastor, el Tío Cavero, que tuvo lugar en La Garganta (Noguera) a principios del s. XX.

Sucedió que el Tío Cavero (apodado El Caracol) echó en falta un cordero de su rebaño que pacía junto a Peña Roya. Comenzó su búsqueda preguntando a los otros pastores que vivían en la Garganta durante los veranos: los Roquitos Pascual, los Cortantes Yuste, el Pelele Polo y al Pelicana Molada y ninguno lo había visto. Llegó a pensar que quizás se lo había comido una zorra pero antes de abandonar la búsqueda, se fue a ver a los dos hermanos Blanquilla que vivían y trabajaban haciendo carbón vegetal en las pinadas de La Garganta. Tenían una choza hecha de cándalos atados por la punta y recubiertos con ramas de pino, arcilla y césped para protegerse de la intemperie. Cual no fue su sorpresa que apenas entró en la choza abandonada vio la mitad del cordero y acto seguido también encontró la piel enterrada en los alrededores.

Al día siguiente el Tío Cavero, muy enfadado por el robo de su cordero y armado con su escopeta, fue a visitar a los carboneros para pedirles cuentas. Los hermanos Blanquilla estaban distraídos amontonando la leña para construir una carbonera y cuando vieron al pastor armado presintieron el peligro y huyeron despavoridos cada uno por un lado. Uno se subió a un pino y el otro se dirigió hacia el río. El pastor, en un arranque de cólera y sin mediar palabra, disparó su arma contra el que corría hacía al río causándole la muerte.

El Tío Cavero en el fondo sólo quería tener una discusión y zanjarla cobrando el cordero cuando hubiesen vendido el carbón ya que sabía que eran unos desgraciados pasando muchas miserias. Pero al verlos huir, tuvo un arrebato de ira y disparó su trabuco.

El suceso causó gran consternación entre las cuatro familias que vivían en la Garganta y le aconsejaron al homicida que se entregara al alcalde y al juez de Noguera los cuales avisaron a Albarracín y fue arrestado por la Guardia Civil.

En pesquisas policiales se hizo evidente que se trataba de un crimen absurdo pero, siguiendo el protocolo, fue trasladado a la cárcel de Teruel y a los tres meses fue juzgado. El testimonio del hermano de la víctima confirmando los hechos y los atenuantes de entrega e inculpación voluntaria del autor, motivaron un veredicto de absolución y puesta en libertad del criminal.

El Tío Cavero volvió a La Garganta pero se sentía triste y con pena por lo sucedido. Es así que decidió marcharse del pueblo y se alistó de voluntario al cuerpo de Guardia Civil para olvidarlo todo. Fue destinado a Valencia como guardia costero para controlar muchos kilómetros de playa. Al menos tenía la paz y el plato de carne de la guarnición.

Trascurridos cinco años dejó el Cuerpo y regresó a Noguera para reemprender su vida de pastor con su familia y amigos. El pueblo le dispensó una buena acogida ya que entendió que el suceso había sido un accidente involuntario.

En el lugar de los hechos, había un pino con una cruz grabada a media altura y cubierto de resina. Unos dicen que su hermano enterró al difunto junto al pino en que fue abatido y grabó la cruz en su recuerdo. Otros conjeturan que fue el propio Tío Cavero en señal de pesar y arrepentimiento. Las gentes que pasaba por allí se santiguaban y depositaban una piedra junto al árbol en un curioso rito mitad cristiano, mitad pagano. Los romanos tenían por costumbre depositar piedras sobre la tumba de los muertos al pie de las calzadas para que descansara en paz . El pino fue tirado en una corta en los años 1960.



La historia del Tío Gordo de Noguera

Hace cien años, en Noguera habitaban muchos más habitantes que actualmente siendo la vida muy diferente. La bondad y la miseria convivían con la ignorancia. Entre los vecinos, había un matrimonio llamado José y Juana, que tenían dos hijos: Tomasa y Manuel Martínez García, éste último apodado más tarde “el Tío Gordo de Noguera” debido a su aspecto.

Como muchos jóvenes, Manuel tenía novia, la cual casualmente se llamaba Tomasa como su hermana. Era ésta una muchacha muy desgraciada, pues a temprana edad se murió su madre. Como todas las jóvenes puso toda su ilusión en su novio y se casó con él. Pero pronto se dio cuenta que era muy celoso, hasta el punto de que cuando iba con su cántaro a la fuente del Ventanal, la acechaba y si hablaba con alguien, sobre todo con hombres, le pegaba brutalmente al regresar a su casa. De esta manera, a Tomasa se le hizo la vida insoportable y decidió irse a casa de su padre y después a casa de su prima hermana llamada “Tía Melguiza” por ser melliza, siendo su nombre Encarnación. Pero siendo “el Tío Gordo” cada vez más celoso y violento, los amenazó de muerte si dejaban entrar a su mujer en sus casas.

Como veía que no podía vivir con aquel hombre y no queriendo comprometer a su padre ni a su prima, se fue de su casa y anduvo escondiéndose en los montes durante varias semanas. Como quiera que estuviese embarazada, todo el pueblo salió en su busca y, tras tres días de intensa búsqueda, la hallaron en una cueva cercana al camino de la Cepilla que desde entonces se conoce como “La Cueva de la Tomasa”. Con ayuda de su familia y vecinos, su marido le convenció para volver a su casa con la promesa de que no le pegaría más. Pero el Tío Gordo siguió con sus celos, sus malos tratos y maldades hasta que su desgraciada consorte decidió marcharse otra vez, esta vez de nuevo a casa de su padre. A los pocos días, cuando Tomasa regresaba de La Huerta de llevar el almuerzo a su padre que estaba labrando sus piazos, su marido que la esperaba escondido en las Arenas de la Dominguera la mató allí mismo de varias puñaladas. Nadie sabe si medió razón o hubo discusión. Quizás fuera por un arrebato de ira debido a sus enfermizos celos, o inducido por un estado de ebriedad que en él era habitual.

Manuel huyó al monte donde pasó varios años escondiéndose. Se decía que desde la Peña del Horcajo, vigilaba siempre el pueblo, para que la Guardia Civil no pudiera nunca sorprenderlo. Una mañana, el enterrador descubrió con sorpresa que sobre la tumba de Tomasa había una gran cruz rodeada por una cadena hecha de gruesos eslabones y todo ello tallado de una sola pieza de madera. Sobre la cruz estaba grabada una palabra: “Arrepentimiento”. Una auténtica obra de arte que fue atribuida al desdichado homicida en señal de pesadumbre. Transcurrido el tiempo la cruz desapareció misteriosamente. Dicen que fue vista en Albarracín pero luego se le perdió la pista.

A los pocos días de suceder esto, el forajido bajó al pueblo y amparándose en la oscuridad de la noche, rompió de un trabucazo la puerta del Ayuntamiento con el fin de falsificar un salvoconducto para poder huir a Francia sin levantar sospechas en la Guardia Civil que lo perseguía. Nadie lo volvió a ver en Noguera desde aquel día.
Tiempo después, se supo que fue a Barcelona donde vivía su hermana. Un día, tras discutir con un carnicero, el Tío Gordo sacó su trabuco para acabar con su vida, pero el matarife, con la destreza de su oficio, se anticipó abriéndole la cabeza de una cuchillada. Esto sucedía en el año 1906, exactamente el día 16 de abril, siendo enterrado en el cementerio del Sudoeste de Barcelona.



La historia de fuente de la Rosa

Corría el año 1917 de nuestro Señor en Noguera , un pueblo serrano de la histórica Comunidad de Albarracín. Era un día de primavera. Con las primeras luces del alba, la familia Polo, también conocidos en el pueblo como “Los Cazuelos”, iniciaba su jornada. Rosa, hija única, echaba pastura, alfalfe y paja a los animales en la cuadra. Su madre, Jerónima, preparaba el desayuno y los almuerzos a base de pan, güeña y unos pedazos de frito para una larga jornada de trabajo en el campo. Teodoro, su padre, se afanaba en preparar los aperos de labranza para arar los huertos.

Rosa tenía dieciocho años y un carácter alegre pero firme y resuelto. Sus notables encantos juveniles tenían encandilados a todos los mozos del pueblo que soñaban con hacerla su maya.

Era una mañana fresca y soleada. Rosa se dirigía ya hacia los pastos del Portichuelo con un reducido atajo de ovejas y cabras. Al llegar a la fuente del Alto de Portichuelo se percató de la presencia de un rebaño pastando en la pradera. Era de Liborio, un joven pastor de rudos modales y desaseado aspecto que desde hacía tiempo trataba en vano atraer la atención de la joven.

Tras varios intentos de aproximación del pastorcillo, la joven decidió seguir su camino para alejarse de él. Pero de repente sintió como le agarraba por el cuello arrojándola bruscamente al suelo. Gritó horrorizada al ver como Liborio, cual bestia enfurecida, arremetía contra ella causándola un gran dolor y espanto.

Consumado el estupro, Liborio huyó al monte aturdido por su arrebato. Rosa permaneció junto al manantial durante varias horas llorando de rabia y de dolor. No sabía que hacer. Si decírselo a su madre u ocultarlo para siempre para evitar la vergüenza. Pero el solo hecho de pensar que Liborio volviese a hacerlo, la decidió a denunciarle y buscar su castigo. Esa noche, habló con sus padres de lo sucedido y cual fue su sorpresa al conocer su reacción. Tras la rabia y la condena por lo ocurrido, resolvieron animarla a que se casara con Liborio para evitar la vergüenza de la familia a lo que la joven se negó rotunda y reiteradamente a pesar de la insistencia de su familia.

La misma escena se repitió al conocerse su embarazo unas semanas después, esta vez, en presencia también de Alejandra y Casimiro los padres de Liborio, apodados “Los Garrabases”. En un intento de convencerla, la afligida familia del profanador, ofreció a la pareja una dote de casamiento consistente en 15 ovejas, 5 fanegas y una casa en la Puerta Falsa. Liborio, avergonzado y hechizado de los encantos de Rosa, le suplicó perdón y prometió reparación incondicional por su pecado para que accediera a casarse con él.

Pero nada pudo convencer ni consolar a Rosa que, una vez que dio a luz, acudió al Juez de Paz de Noguera, su Ambrosio Pascual (El Rochito), para poner una denuncia por violación.

El juicio tuvo lugar el 25 de Enero de 1918 en presencia del Sr. Juez, del alcalde de Noguera, Bartolomeo Casas (Cantincao) y el secretario Emiliano Hernández (Monterdino), que tras recomendar una solución de arreglo mediante casamiento y ante la obstinación de Rosa, resolvió abrir el sumario. Liborio reconoció su culpabilidad y fue condenado a compensar a la madre con 5 corderos y la producción de 5 fanegas al año hasta que el niño tuviese mayoría de edad.

Liborio avergonzado y arrepentido por su acto, abandonó Noguera para siempre. Rosa no volvió a conocer a ningún hombre. Dedicó su vida al trabajo y al cuidado de su hijo Cirilo que creció sano y aprendió con sus abuelos la profesión de agricultor.

Tras el fallecimiento de Rosa, Cirilo supo del desdichado incidente de su madre y el paraje donde ocurrió. En aquel lugar y en memoria de su madre, construyó una nueva fuente a la que llamó “Fuente de la Rosa”. Cuentan que en ella manaba el agua más dulce, limpia y pura de toda la Sierra, como queriendo evocar la inocencia de la doncella de Noguera.

EPILOGO

Historias como estas, eran difundidas boca a boca causando gran conmoción y morbosidad en las gentes de aisladas zonas rurales deprimidas. Con el tiempo y la transmisión oral, estas historias se fueron deformando con detalles producto del imaginario popular para terminar convirtiéndose en leyendas que han llegado hasta nuestros días.

Los acontecimientos que hemos reflejado aquí son versiones documentadas o transmitidas por personas muy próximas a sus protagonistas aunque, en mayor o menor medida, estén distorsionados por el tiempo transcurrido, la subjetividad o nuestra propia interpretación de los hechos que nos han sido transmitidos.

Manuel Matas Velasco

BIBLIOGRAFÍA
- SAZ PEREZ, Pedro, Entre la utopía y el desencanto: la Comunidad de Albarracín en la encrucijada del cambio (1910-1936), CECAL, 2005.
- FEDERACIÓN DE MUJERES PROGRESISTAS (FMP), Historia del feminismo en España, www.fmujeresprogresistas.org/.
- YUSTE GIMENEZ, Agustín Los carboneros Blanquillas, Imprimerie Siciliano, diciembre 2003

Descargar artículo de Rehalda en pdf (400 kb)

domingo, 26 de diciembre de 2010

´Platos de siempre de los Montes Universales´, un libro para saciarse


Presentación ayer en Teruel del libro “Platos de siempre de los Montes Universales” de José Luis Aspas y Angelina Fornes M. Castro.


El Museo de Teruel fue el escenario ayer de la presentación de un nuevo libro de cocina del profesor José Luis Aspas, pero en esta ocasión acompañado por su mujer, Angelina Fornes. El libro, editado por el Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín, CECAL, se titula Platos de siempre de los Montes Universales.

El libro recoge 140 recetas que al ser de la Sierra deAlbarracín son platos contundentes, para saciarse, a la vez que muy ricos al tener una clara influencia de la cultura pastoril trashumante, tanto de Andalucía, Extremadura y La Mancha, como del Levante, zonas en las que se ha realizado la trashumancia durante siglos.

Pero el libro de 225 páginas no sólo recopila recetas tradicionales de cocina, sino que es también un compendio de cultura, con artículos con referencias a la literatura, la historia, refranes, etc. El trabajo de investigación realizado por Aspas y Fornes para el libro ha durado dos años.

Los autores han hablado con muchísmas personas mayores de la gran mayoría de los pueblos de la Sierra, han indagado en los alimentos que se cultivaban y en la cría de animales con los que se garantizaba el condumio de los habitantes de los pueblos y han elaborado los platos al modo tradicional, recalcando los valores de las preparaciones culinarias más básicas.

En la obra se recogen los alimentos que proporcionaban la base de la alimentacón de las familias serranas: “Gachas, migas, sopás, tostás, sopas de ajo gaspachos, cocidos, hervidos, peroles, arroces, calderetas, tortetas, escaldadas…” forman parte de los hábitos tradicionales alimentarios de los Montes Universales.

Fuente: Diario de Teruel 15/12/2010

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Introducción e índice del libro


NOTA

CECAL es una entidad sin ánimo de lucro y sus publicaciones no están en venta. Para hacerse socio de CECAL, pulse en este enlace.


lunes, 8 de noviembre de 2010

BIOGRAFÍA DE ÁNGEL YUSTE (NOGUERA, 1926-2008)


Portada de la Revista Rehalda número 1

Recientemente ha sido publicado un nuevo ejemplar de la Revista del Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín,  REHALDA N. 11 - Año 2010 editada por CECAL en la que se publica un artículo sobre el vecino de Noguera recientemente fallecido Angel Yuste Jiménez extraído de varios artículos de nuestro blog.




Agradecemos a CECAL la oportunidad que nos da de homenajear a Angel Yuste en el primer aniversario de su fallecimiento y el privilegio de que tanto la portada como la contraportada de la revista sean sendas páginas del cuaderno escolar de Ángel que data de 1938.



Contraportada de la Revista Rehalda número 11




INDICE DE ARTÍCULOS







Indice Rehalda 11

Artículo sobre Ángel Yuste

BIOGRAFÍA DE ÁNGEL YUSTE (NOGUERA, 1926-2008)

Autor: Manuel Matas
Localización: Rehalda: Revista del Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín, ISSN 1699-6747, Nº. 11, 2009 , pags. 25-33

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lunes, 20 de septiembre de 2010

Presentación del libro ‘La Comunidad de Albarracín en siglos XVI-XVII. (Hacienda, élites y poder)".

“La Comunidad de Albarracín existe hoy por el patrimonio indiviso que posee”

El Cecal (Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín) ha publicado parte de la tesis doctoral de Eloy Cutanda, en la que se analizan las élites y la hacienda de la Comunidad de Albarracín, una agrupación de aldeas que todavía hoy comparte un patrimonio común. El trabajo lleva por título ‘La Comunidad de Albarracín en siglos XVI-XVII. (Hacienda, élites y poder)'.

domingo, 8 de agosto de 2010

Revista El Borrocal n° 5. Agosto de 2010 de Bronchales


Ayer tuvo lugar la presentación del número 5 de la revista El Borrocal en Bronchales a cargo de Victoria Juan Monzón y José Luis Monzón Campos. Os reproducimos la parte de la editorial que refleja los contenidos y una ilustración de un artículo...



EDITORIAL Y CONTENIDOS

…constituye un excelente aperitivo para este mes de agosto, tan entrañable para quienes, de año en año, nos reencontramos en Bronchales, en una cita a la que, desde hace 6 años, tampoco falta la Revista El Borrocal y que abre sus páginas con la Sección Nuestras Masadas dedicada este año a la masada de El Rebollo. La vida cotidiana de Bronchales en el siglo XX viene reflejada desde dos perspectivas bien distintas: en un artículo de Víctor Jarque se retratan los usos y costumbres de una tradición multisecular, la matanza del cerdo; por su parte el historiador Serafín Aldecoa traza la crónica del resurgimiento cultural y de los movimientos sociales en el Bronchales de la II República. Tampoco podía faltar un artículo dedicado a la biblioteca del pueblo, que acaba de cumplir 21 años. José M. Vilar resalta la importancia que este espacio de libertad tiene para los vecinos y nos recuerda muchas cosas, entre ellas a un veraneante ilustre, Nicolau Primitiu, al que más temprano que tarde El Borrocal tendrá que dedicarle un merecido espacio.

La Sección Veraneantes en Bronchales incluye un reportaje escrito por nuestra directora Victoria Juan, sobre la familia Barrera que desde 1932 veranea en Bronchales, en el imponente chalé construido a la entrada de¡ pueblo, frente al Consultorio médico.

Este número de El Borrocal incluye un reportaje de Víctor Jarque sobre un personaje de leyenda, el Tío Faustinete o Tío de los Saquillos, parte inseparable de la historia de Bronchales de los años 50 y 60. El Tío Faustinete, natural de Las Casillas de Ranera, primer pueblo de la provincia de Cuenca al adentrarse en ella desde Sinarcas, era un mendigo de la España rural, autárquica y profunda. Siempre zaherido por la chiquillería, no dejó de encontrar cobijo para dormir en las cocheras de la Tia Cirila ni un reconfortante plato de sopas preparado piadosamente por la Tía Julia o la Tía Elvira de El Borrocal con los mendrugos de pan que nunca faltaban en los saquillos del Tío Faustinete.

Feliz verano y felices fiestas de 2010

La Junta Directiva


Revista El Borrocal n° 5. Agosto de 2010
Directora: Victoria Juan Monzón
Editor: José Luis Monzón Campos
Consejo de Redacción: Manuel Herranz Monzón, Mercedes Monzón García, Carmen Herranz Pérez, Víctor Herranz Monzón, José Francisco Herranz Monzón
Portada: Vista general de la Casa Barrera desde la entrada a Bronchales. Contraportada: Niños junto a la antigua fuente del pueblo. Década de los 50.

Ilustración del artículo de las masadas

sábado, 7 de agosto de 2010

Presentación de la Cantiga 191 de "Alfonso X El Sabio" en Ródenas


Ayer tuvo lugar en Ródenas la presentación de la revista Rehalda nº 12 (Junio de 2010) de CECAL. Raúl Ibáñez Hervás presentó su artículo “La Cantiga CXCI de Alfonso X El Sabio: el milagro de Rodenas".


Al final del acto de este acto se entregaron unas placas a Carlos Muñoz, alcalde de Ródenas y al profesor José Manuel La Torre Ciría en reconocimiento a su contribución a la difusión de la historia de la Comunidad de Albarracín así como a la creación de su Centro Cultural de la Comunidad de Albarracín (CECAL).

SOBRE LA CANTIGA

Del artículo y la presentación de Raúl Ibañez, extraemos a continuación las imágenes y textos tanto de la parte historiada como de la musical.

Introducción

Alfonso X de Castilla, llamado el Sabio, fue rey de Castilla (1252-1284). Es reconocido por la obra literaria, científica, histórica y jurídica realizada por su escritorio real. Alfonso X patrocinó, supervisó y a menudo participó con su propia escritura y en colaboración con un conjunto de intelectuales latinos, hebreos e islámicos conocido como Escuela de Traductores de Toledo, en la composición de una ingente obra literaria que inicia en buena medida la prosa en castellano.

Una de sus obras literarias de mayor trascendencia son las Cántigas a Santa María que constituyen el cancionero religioso medieval de la literatura escritas en galaico-portugués. Se trata de un conjunto de cuatrocientas veintisiete composiciones en honor a la Virgen María. La mayoría son cantigas que relatan milagros sucedidos con la intervención de María. Una de ellas, la 191, relata un milagro que una historia que sucede en 'Roenas d'Alvarracín': "Como la alcaidesa cayó desde lo alto de una peña en Ródenas, y llamó a Santa María y no se hirió." Ello demuestra la trascendencia que este pequeño pueblo de la Comunidad de Albarracín debió tener en el s. XIII.



PARTE HISTORIADA (TRANSCRIPCIÓN Y TRADUCCIÓN)









TRADUCCIÓN DE LA PARTE MUSICAL

Verso: De cómo la alcaidesa cayó de la cima de una peña de Rodenas de Albarracín, llamó a Santa María y no se hirió.
Estribillo: Quien de Santa María tiene su merced bien ganada ya no será tan extraño que de toda desgracia lo guarde.
Verso: De esto hubo un gran milagro por como a mi me fue contado. A una mujer que era de un castillo llamado de Rodenas que está en el término de Albarracín y po¬blado encima de una gran peña, bien cerca de una montaña.
Estribillo: Quien de Santa María tiene su merced bien ganada ya no será tan extraño que de toda desgracia lo guarde.
Verso: El alcaide del castillo era un pobre escudero que fue a por su soldada para tener algún dinero, pero con el fin de no dejar solo el castillo permaneció allí la alcaide¬sa.
Estribillo: Quien de Santa María tiene su merced bien ganada ya no será tan extraño que de toda desgracia lo guarde.
Verso: Cada día iba a por agua muy lejos, por un sendero a una fuente que nacía a pie de ese monte, en un valle, y está muy bien que yo os cuente lo que le ocurrió cuan¬do fue para que toméis ejemplo de tan importante acontecimiento.
Estribillo: Quien de Santa María tiene su merced bien ganada ya no será tan extraño que de toda desgracia lo guarde.
Verso: Así serviréis bien a la Virgen como ésta mucho servía y que cuando desde lo al¬to de la peña quiso bajar a por agua a la fuente, tal viento la golpeó que la despe¬ñó desde la cima invocando a la Virgen sin saña.
Estribillo: Quien de Santa María tiene su merced bien ganada ya no será tan extraño que de toda desgracia lo guarde.
Verso: Pidiendo que le valiese (ayudase) y tan pronto fue oída su oración que, aunque cayó desde muy alto, no murió ni fue herida sino que se levantó dando alabanzas a la Virgen muy cumplida de bienes y este milagro lo conocieron por toda España.
Estribillo: Quien de Santa María tiene su merced bien ganada ya no será tan extraño que de toda desgracia lo guarde.


Cantiga 7 "Santa Maria amar"

A modo de ejemplo, incluímos un video de otra cántiga ya que la de Ródenas aún no se ha interpretado. Esta es de cómo Santa María libró a la abadesa preñada que se adormeció llorando ante su altar.



En este segundo video se muestran imágenes del la sierra de Albarracín, así como de la cántiga 191 con música de cántigas similares



Fuente: Raúl Ibáñez Hervás, Rehalda: Revista del Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín, Año: 2010, Número: 12., pags. 37-56

Descargas

Presentación de Rául Ibañez en Ródenas (doc. pdf. 5 MB)

jueves, 29 de julio de 2010

Presentación de la revista REHALDA número 12 de CECAL

Presentación de la revista:
Fecha: 
Viernes, 6 de agosto de 2010,  a las 7 de la tarde.
Lugar: 
Como llegar: 
Enlace Google Maps
Organiza: 
Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín




Y de paso puedes aprovechar para darte un paseo por uno de los pueblos medievales más pintorescos de Aragón.





Capítulo dedicado a Rodenas en la serie "La magia de viajar" de Aragón Televisión.



Enlace al video en Vimeo

sábado, 8 de mayo de 2010

Presentación libro "Actividad y Estructuras Pecuarias en la Comunidad de Albarracín (1284-1516)" de Juan Manuel Berges

El Centro de Estudios de la Comunidad de Albarracín (CECAL), entidad adscrita al Instituto de Estudios Turolenses, presentó ayer el libro Actividad y estructuras pecuarias en la Comunidad de Albarracín (1284-1516), de Juan Manuel Berges Sánchez. Esta publicación, que es un compendio de la tesis doctoral de su autor, supone una notable aportación investigadora al estudio de la organización del espacio ganadero en las tierras de Albarracín en la Baja Edad Media. Al mismo tiempo, brinda al lector interesado una valiosa descripción general de la historia medieval de Albarracín y sus aldeas.


El trabajo de Berges consigue analizar la problemática del pastoreo en el territorio de Albarracín en los últimos siglos bajomedievales. Más aún, describe y diseña con detalle cómo se articula la organización del espacio pastoril de esta zona montañosa de Aragón, conformando una documentada monografía que resulta sustancial para el mejor conocimiento de la ganadería medieval aragonesa.

El parámetro temporal abarca desde la conquista de Albarracín por el monarca aragonés Pedro III en 1284 hasta la muerte de Fernando II de Aragón en 1516. Durante este período hay unos cambios profundos que se producen fundamentalmente en la sociedad, en las instituciones y en las relaciones económicas de las tierras de Albarracín como consecuencia de su definitiva vinculación a la Corona de Aragón.

Esas transformaciones se irán consolidando hasta principios del siglo XVI, cuando estas tierras atraviesan un período económico expansivo favorecido por el incremento de la demanda de los mercados exteriores, pero también por la solidez de su estructura socioeconómica que adaptó la ordenación de su territorio a los intereses de las economías periféricas dominantes.

El propio título denuncia el marco espacial objeto de estudio. La Comunidad de aldeas nace, se desarrolla y se consolida durante el marco cronológico analizado, por lo que se establece un paralelismo entre la evolución de las actividades pecuarias y la afirmación de esta institución en el ciclo temporal señalado.

Equilibrio de fuerzas

Las diecisiete aldeas que integraron la Comunidad de aldeas de Albarracín en este periodo dependieron jurídicamente de la ciudad y aunque existen situaciones especiales dentro del término de Albarracín, como Santa Croche, Gea, Saldón y Bezas, su estudio nos ayudará a comprender las dificultades políticas que impidieron mantener un equilibrio de fuerzas necesario para favorecer el desarrollo del territorio.

Fuente: Diario de Teruel

miércoles, 28 de abril de 2010

Nueva publicación de historia de la Comunidad de Albarracín de Juan Manuel Berges




EL PRESIDENTE DE LA COMARCA DE LA SIERRA DE ALBARRACÍN
EL PRESIDENTE DE LA COMUNIDAD DE ALBARRACÍN
LA DIRECTORA DEL INSTITUTO DE ESTUDIOS TUROLENSES
EL CENTRO DE ESTUDIOS DE LA COMUNIDAD DE ALBARRACÍN

tienen el placer de invitarle a la presentación de la publicación del CECAL

Actividad y Estructuras Pecuarias en la Comunidad de Albarracín (1284-1516)

Día 7 de mayo de 2010. Salón de Actos del Museo Provincial de Teruel. A las 20,00 h.
Entrada libre.






Sobre el autor

Juan Manuel Berges Sánchez (Orihuela del Tremedal, 1958) ha centrado sus investigaciones sobre las tierras de Albarracín en el observatorio temporal de los siglos XIV-XV. Esta publicación es un compendio de su tesis doctoral leída en la Universidad de Zaragoza en julio de 2007, donde trata la organización del espacio ganadero en las tierras de Albarracín en la Baja Edad Media.

Al margen del estudio de la actividad pecuaria, ha participado en diversos foros de investigación como las I Jornadas de Estudio de Los Fueros de Teruel y Albarracín (1998) y las celebradas sobre La Trashumancia en la España Mediterránea (2002-2003).

Ha presentado sendas comunicaciones en el VIII Simposio Internacional de Mudejarismo (1999) y en el Congreso Internacional sobre la trashumancia en el Mediterráneo celebrado en Valencia en 2008. Además ha colaborado en obras colectivas: Estudios Históricos sobre la Comunidad de Albarracín (2003) y el Catálogo del Museo de la Trashumancia (2001).

También ha participado en revistas especializadas como Aragón en la Edad Media. Por otra parte, ha coordinado el monográfico número 10 de la revista Rehalda sobre La Guerra de la Independencia y ha sido el responsable del diseño y dirección del Centro de Interpretación de la virgen del Tremedal.

Es un consumado especialista sobre el trazado de las vías pecuarias en la Sierra de Albarracín cuya Guía ha sido publicada recientemente por el CECAL. En la actualidad disfruta de una beca compartida del IET sobre la Comunidad judía de Albarracín.

Juan Manuel Berges habitual colaborador de la sección de historia de Nogueranaturalmente.

Artículos de J:M: Berges publicados en esta Web:

La Heredad de La Garganta en el año 1.500
Juan Ximénez de Noguera. Un herrero ejemplar durante la Guerra de la Independencia
Mozos de Noguera alistados en el Tercio de Albarracín
Testamento del párroco de Noguera de 1507 

domingo, 17 de enero de 2010

Segunda edición del libro "Flora de la Sierra de Albarracín y su comarca"


Se ha publicado la segunda edición "Flora de la Sierra de Albarracín y su comarca (Teruel) de MATEO SANZ, Gonzalo (2009), editado por la Fundación Oroibérico y Jolube Editor y Consultor Ambiental, 368 pp. (ISBN: 978-84-937528-2-8) en el que se recoge toda la flora vascular de la Sierra de Albarracín y su comarca, en la provincia de Teruel.

La distribución de la obra se presenta por orden alfabético de familias dentro de los tres grandes grupos taxonómicos (gimnospermas, dicotile-dóneas y monocotiledóneas).

Para cada especie, además de un breve comentario sobre su ecología, se dan todas las localidades conocidas con cuadrícula UTM de 10×10 Km, además de los términos municipales en los que aparece.


Tiene claves dicotómicas para familias, géneros y especies.

En la versión en papel presenta un generoso apéndice fotográfico que se ha omitido en la versión electrónica. Esta segunda edición, aparecida sólo un año después de la primera, recoge un total de 1880 taxones (incluyendo cultivadas y asilvestradas), 108 más que en la anterior.

El libro ha sido editado por la Fundación Oroibérico, de Noguera de Albarracín, dirigida por el autor, y en su formato electrónico ha corrido a cargo de Jolube Consultor y Editor Ambiental. ( http://www.jolube.es/ ).

Descargar la obra en versión electrónica y sin fotografías de las plantas en este enlace:

Flora de la Sierra de Albarracín y su comarca (Teruel) de MATEO SANZ, Gonzalo (2009)

lunes, 3 de agosto de 2009

Rutas de Noguera


Javier Valdelomar acaba de publicar un libro de rutas senderisticas por el término de Noguera...






Os incluyo un indice para que veáis los contenidos.A mi me ha encantado tanto los senderos que ilustra magníficamente, como la introducción de Flora, Fauna y Geomorfología.

Vale solo 10 Euritos y lo venden en el pueblo y él mismo.

¡Enhorabuena Javier por tu gran trabajo!

Ya era hora que tuviesemos una guía de senderos propia.

domingo, 2 de agosto de 2009

Nuevo libro sobre Bronchales


Ayer tuvo lugar la presentación de un nuevo libro sobre Bronchales: su gente y sus costumbres de los últimos 100 años. Con 500 páginas, 1.500 fotografías que van desde el año 1.900 hasta la actualidad, acertados textos de Víctor Jarque, un DVD con más de 2.500 fotos y un video de 20 minutos y , con la colaboración de la Asociación de Amas de Casa de Sierra Alta y de muchos vecinos que han aportado sus fotografías para la obra...



Hay bastantes libros de esta naturaleza en la Sierra, pero este sin duda será el referente a partir de ahora. La obra es monumental, magnífica y, sobre todo, entrañable por lo que de memoria histórica tiene para sus vecinos y para los de otros pueblos como Noguera que aparecen en numerosas fotografías y referencias. Los lazos de sangre historia y de cultura compartida entre ambos pueblos quedan bien reflejados en el libro.

No obstante, pensamos que su mayor acierto es el mensaje que transmite: Bronchales es, por encima de su valioso medio físico, su gente. Nativa y adoptiva. Gente que ha trabajado mucho y en condiciones muy duras. Gente que se siente orgullosa de su pasado y agradecida a sus mayores pero que mira al futuro y trabaja por su prosperidad. Gente celosa de sus tradiciones. Gente hospitalaria con los de fuera. Gente que se sabe divertir cuando toca. Gente emprendedora que está sabiendo prosperar. Gente aragonesa. Gente serrana. Buena gente.

¡Enhorabuena Victor y AAC Sierra Alta!

¡Enhorabuena Bronchales!





PS. El libro es gratis comprando el DVD que vale 20 Euros. Lo encontraréis en muchas tiendas de Bronchales

viernes, 12 de junio de 2009

Presentación de un libro sobre la Guerra de la Independencia


Con asistencia de numeroso público y representantes institucionales de Albarracín y la Comarca, esta tarde ha tenido lugar en el salón del Ayuntamiento de Albarracín, la presentación del libro monográfíco sobre la Guerra de la Independencia en la Sierra de Albarracín.


El profesor Rújula destacó el cambio político y social derivado de la guerra que marcó el paso entre las monarquías absolutistas y el clero omnipotente de la Edad Moderna a una mayor participación del pueblo y del poder político en los asuntos de socioeconómicos y de gobierno de la Edad Contemporánea. El Dr. Castán, hizo un resumen de la guerra en la Sierra de Albarracín y pormenorizó las desastrosas consecuencias de la guerra para la economía y demografía para la Sierra de Albarracín. Finalmente, el Dr. Berges centro se ponencia en las consecuencias de la Guerra de la Independencia para Orihuela del Tremedal que fue el pueblo más castigado por la contienda.

El libro se presenta con el formato de la revista Rehalda, con 200 páginas profusamente ilustradas con imágenes de documentos y grabados, gráficos, fotografías y tablas. En cuanto al contenido, consta de 7 artículos de destacados historiadores especialistas en la Guerra de la Independencia y/o la Historia de la Comunidad de Albarracín.

A continuación reproducimos la introducción que hace el coordinador del libro donde se resume brevemente su contenido. Las imágenes son ampliables pulsando con el ratón sobre ellas.




Algunos ejemplos de las ilustraciones del libro:



Finalmente destacar, que estemonografico ha sido posible gracias a la colaboración económica de los casi 400 socios de CECAL y en especial a sus patrocinadores: Asiader, Comarca Sierra Albarracín, Comunidad de Albarracín, Fundación de desarrollo de La Comunidad de Albarracín y el Instituto Estudios Turolenses.



Este libro no está a la venta. Los socios recibirán un ejemplar gratuitamente.
Si aún no eres socio y deseas recibir ésta y todas las publicaciones que vayan saliendo a lo largo dle año, puedes hacerte socio por 25 Euros anuales ( Descargar el formulario de inscripción para ser socio de CECAL)
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