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jueves, 17 de octubre de 2013

Jornadas Micológicas 2013


Siete municipios de la sierra de Albarracín acogerán, desde el próximo fin de semana y hasta el 3 de noviembre, las Jornadas Micológicas de Otoño que este año llegan a su cuarta edición, con actividades gratuitas que combinan el turismo gastronómico con el de naturaleza. Los aficionados a las setas podrán aprender de la mano de expertos, tanto a reconocerlas como a cocinarlas, y además, podrán degustarlas en los menús especiales que elaborarán 14 restaurantes. Como novedad, se realizará un Rally de fotografía micológica en Albarracín y otro en Torres de Albarracín.

viernes, 6 de septiembre de 2013

Fiestas patronales de Albarracín 2013


Novena del Santo Cristo de la Vega: En la ermita del Santo Cristo de la Vega: desde el día 6 al 14 de septiembre, a las 19 horas, se celebrará la novena del Santísimo Cristo de la Vega como preparación de sus fiestas. ...

lunes, 20 de agosto de 2012

Acueducto romano Albarracín - Gea - Cella


La construcción de una gran obra pública como los acueductos requería de una gran organización logística. Roma creó con este fin un cuerpo específico de funcionarios que recibía el nombre de familia publica aquarum. Este cuerpo estaba formado por ingenieros (mensores aedificiorum), topográfos (mensores), administrativos y tesoreros (escribas), pregoneros (praecones), capataces de obra (libratores), fontaneros (plúmbarú) y esclavos públicos (servos públicos).



En primer lugar, el topógrafo y sus ayudantes calculaban el recorrido más adecuado y el desnivel general entre la zona de captación y la de almacenamiento o suministro.
En este acueducto de Albarracín a Cella, la gran distancia existente entre los dos extremos y la complejidad orográfica del terreno debió complicar de manera notable estos trabajos, diseñando un recorrido que aprovecha en la medida de lo posible las curvas de nivel.

Tras diseñar y marcar sobre el terreno el recorrido del acueducto, la obra tuvo que comenzar simultáneamente en varios puntos del trazado, con varios equipos asentados en campamentos de trabajo a lo largo del recorrido. Los capataces o libratores se encargaban de los obreros, artesanos libres y esclavos especializados, además de los materiales, animales de carga, víveres, herramientas y del pago de salarios.

La precisión de las distintas conexiones es un claro ejemplo del nivel alcanzado por los ingenieros romanos.


El Acueducto de Albarracín – Gea – Cella


Este acueducto, de casi 25 kilómetros de recorrido, discurre inicialmente junto al río Guadalaviar, del que toma las aguas, con una conducción que alterna las galerías excavadas en la roca con canales a cielo abierto.

Cerca del núcleo actual de Gea de Albarracín, el acueducto se hace subterráneo, con una galería que discurre en ocasiones a 60 metros de profundidad y vuelve a aflorar a la superficie al aproximarse a Cella.

Para su construcción se excavaron 9 kilómetros de galerías, dotadas de casi un centenar de pozos de ventilación En total se ha calculado que se evacuaron aproximadamente unos 50.000 m3 de roca. El acueducto poseía una pendiente media de un tres por mil, con un abundante caudal próximo a los 300 litros por segundo.

Su finalidad era el suministro de agua al núcleo urbano de la ciudad romana que existió, desde el siglo I a. C., en la actual Cella, aunque dado su importante caudal no se descartan otros usos relacionados con instalaciones artesanales (batanes, fraguas o molinos).

No se sabe el período de tiempo que este acueducto pudo estar en activo, aunque con seguridad en el momento de la conquista cristiana de Cella no se encontraba en funcionamiento, como indica la búsqueda y el hallazgo de la actual fuente. Tras el abandono del acueducto, los tramos excavados en la montaña fueron utilizados como refugio de pastores y agricultores y guaridas de animales.

Portada del folleto (1)

Visita al acueducto

A lo largo de todo el recorrido del acueducto existen 7 tramos adaptados para la visita (véase mapa), donde se han dispuesto mesas de interpretación que informan sobre las características y técnicas de construcción del acueducto de Albarracín-Gea-Cella. Estos tramos son:

-    Tramo I: Azud del albergue de Albarracín. En este tramo se puede ver la zona desde la que el acueducto tomaba el agua del río Guadalaviar, aunque el azud actual no es romano.
-    Tramo II: Galería de los espejos y túnel, próximo al Castillo de Santa Croche. En esta zona se puede recorrer parte del acueducto excavado en la roca.
-    Tramo III: Azud de Gea de Albarracín. El acueducto discurre excavado en la roca, en paralelo al gran cortado de roca de existente. Se pueden reconocer numerosas ventanas o lumina de ventilación a tramos regulares.
-    Tramo IV: Barranco de los Burros. En este punto, de gran belleza paisajística, el acueducto discurre excavado en la roca, dando un dramático giro para salvar el barranco, siguiendo la curva de nivel.
-    Tramo V: Cañada de Monterde y Las Hoyas. El acueducto sigue siendo subterráneo. En este tramo destacan los enormes pozos de ventilación o putei, en ocasiones de gran profundidad.
-    Tramo VI: La Tejería. Tras los dos últimos pozos o putei, el acueducto sale a cielo abierto.
-    Tramo VII: Las Eras de Cella. El acueducto sigue discurriendo a cielo abierto, aproximándose a Cella.
-    Tramo VIII: Casco urbano de Calla.

Sendero Acueducto Romano "Gea — Cella"


Mapa del folleto (1)

Distancia: 9,5 km
Tiempo aprox.: 2h30'
Dificultad: media
Actividades: senderismo, BTT y turismo ecuestre.
Recomendaciones: importante llevar buen calzado y agua.

Este sendero, que sigue el recorrido trazado por el acueducto desde Gea de Albarracín hasta Cella, nos muestra algunos tramos muy interesantes de los descubiertos hasta ahora.

Parte desde Gea por la pista que sale junto al cementerio y nos lleva al paraje conocido como la Cañada de Monterde, donde el acueducto empieza su recorrido a una considerable profundidad. Aquí encontramos unas galerías muy bien conservadas, acondicionadas para su visita. Desde este punto el sendero asciende entre las hoyas o agujeros verticales que daban aire a las profundas galerías hasta llegar a la última de éstas. Aquí empieza a descender, pasando por campos de cultivo, hasta llegar a una pista secundaria y poco después a una principal que tomamos a la derecha. Tras caminar 50 m giramos a la izquierda, en una zona de marcado carácter cerealista.

Seguimos el camino, guiándonos por la señalización instalada, y pasamos por delante de la paridera del Espliegar hasta alcanzar poco después los restos de dos hoyas del acueducto romano, en donde un pequeño panel nos explica su funcionamiento. En pocos minutos, siguiendo la pista, llegamos a la fuente de la Tejería que nos brinda un agua bien fresca en una zona para descansar o comer.

A partir de aquí, dejamos la pista y seguimos por la rambla de la Muñeca que en menos de 2 km nos acerca a varios tramos de acueducto a cielo abierto. Finalmente, llegamos a un área de descanso con un pequeño cubierto. Desde aquí, nos restan pocos metros para llegara Cella, entrando por el mismo lugar que lo hacía el acueducto, es decir, por las eras y sus pajares. Es éste un espacio muy interesante como ejemplo de diversos tipos de construcción con la técnica del tapial.


Centro de Interpretación del Acueducto situado en Gea


Carteles del Centro de Interpretación del Acueducto situado en Gea

Fuente

(1) Folleto turístico del Gobierno de Aragón, los ayuntamientos de Gea, Cella y Albarracín, la Diputación de Teruel e Ibercaja.

jueves, 9 de agosto de 2012

Concurso del pueblo más bonito de España



El artículo de ABC publicado el Día 08/08/2012 - 12.35h, dice así:

¿Crees que tu pueblo es más bonito que Albarracín o Ronda?

Si tu respuesta es que sí, aún tienes hasta el día 31 de agosto para presentarlo al concurso «El pueblo más bonito de España» ....
Leer artículo completo en:

http://www.abc.es/20120808/sociedad/abci-pueblo-bonito-espana-201208071600.html

Y si crees que ALBARRACÍN ES EL PUEBLO MÁS BONITO DE ESPAÑA, como resultó ser el año pasado y varios otros anteriores, vota mandando una foto a::

http://contenidos.abc.es/elpueblomasbonito/

Nosotros hemos mandado la foto de la cabecera.

jueves, 24 de mayo de 2012

Feria de Expo-Sierra de Albarracín



La Feria de Expo-Sierra de Albarracín se va a celebrar del 1 al 3 de junio próximos en el pabellón polideportivo de la localidad de Albarracín (Teruel), una cita que tiene un marcado carácter comarcal y que se plantea como un punto de encuentro para las empresas, comercios, vecinos y turistas que viven o acuden a la Sierra de Albarracín.



La entrada es gratuita y, en concreto, estará abierta con el siguiente horario: el viernes 1 de junio, de 16.30 a 21 horas; y el sábado 2 de junio de 11 a 14 y de 16.30 a 21 horas y el domingo 3 de junio, de 11 a 14 y de 16.30 a 20 horas.

EXPOSICIONES y ACTIVIDADES PERMANENTES

 STAND DE LA COMARCA SIERRA DE ALBARRACÍN para promoción turística e información de los servicios comarcales y sus actividades

 VEHÍCULOS Y MATERIAL DE PROTECCIÓN CIVIL (en exteriores)

 EXPOSICIÓN COMERCIAL

 Sectores representativos: Instituciones, asociaciones y promoción turística – Alimentación y bebidas – Muebles y decoración – Hogar y Menaje – Electrodomésticos - Modas y Complementos – Artesanía y artículos de regalo – Joyería y perfumería – Energías renovables – Telefonía e internet- Belleza y salud – Juguetes y entretenimiento – Ocio y tiempo libre ….y mucho más
 MÁQUINAS DE ASEDIO empleadas a lo largo de la historia – Parque Temático TREBUCHET PARK de Albarracín - www.maquinasdeasedio.com

 ATRACCIONES DE FERIAS para los más pequeños

 SORTEOS Y OBSEQUIOS

Cumplimenta tus datos y participarás en el sorteo de una estancia en un alojamiento con encanto de Aragón. Colabora: Central de Reservas de Aragón – www.visitaragon.es
Bonos descuento con tu entrada a todos los centros de Territorio Dinópolis en Teruel y Mar Nummus en Albarracín – www.dinopolis.com 

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

VIERNES, Día 1 de junio
  • 16.30 h. Apertura de la Feria. Degustaciones y demostraciones en directo en los stands
  • 17.00 h. Inauguración oficial y visita a los expositores
  • 18.00 h. Juegos tradicionales
  • 21.00 h. Cierre de la feria

SABADO, Día 2 de junio
  • 11.00 h. Apertura de la Feria. Degustaciones y demostraciones en directo en los stands
  • 11.00 h. Exhibición de protección civil
  • 12.00 h. Exhibición de taekwondo
  • 16.00 – 20.00 h. Castillos hinchables para los más pequeños
  • 17.00 – 20.00 h. Concurso de morra
  • 20.30 h. Exhibiciones de danza moderna y española a cargo de grupos de baile de Albarracín
  • 21.00 h. Cierre de la feria

DOMINGO, Día 3 de junio
  • 11.00 h. Apertura de la Feria. Degustaciones y demostraciones en directo en los stands
  • 11.00 – 20.00 h. Castillos hinchables para los más pequeños
  • 20.00 h. Clausura de la feria

Ubicación


Ver Sin título en un mapa más grande

jueves, 26 de abril de 2012

Mayos en la Sierra de Albarracín


Este año, la noche del 30 de Abril, volveremos a disfrutar de la tradicional ronda de los Mayos en varios pueblos de nuestra Comarca entre ellos en Albarracín, Gea, Guadalaviar, Jabaloyas y Noguera.


ALBARRACIN

Sábado, 28 de abril

19.00 h. Actuación de jotas con el grupo Otero de Cid

Domingo, 29 de abril

12.00 h. Concierto por gentileza de las bandas hermanadas del Centro de Música y Danza de Natzaret y de Azuara
19.00 h. Proyección de la película Alma Aragonesa en la biblioteca municipal con motivo del 50 aniversario de su rodaje en 1961.

Lunes, 30 de abril

24.00 h. La Rondalla de Albarracín cantará los Mayos en primer lugar a nuestra patrona Santa María de Albarracín en la Catedral, para a continuación dirigirse a la Plaza Mayor donde además de volver a cantar los Mayos, harán una ronda por las calles de la Ciudad.

GEA DE ALBARRACIN

Lunes, 30 de abril

A las 12 de la noche del 30 de abril comenzaremos desde la Plaza del Ayuntamiento una ronda hasta la puerta de la iglesia donde cantaremos ante la talla de la Virgen de la esperanza (s. XVI) los mayos a la Virgen. A continuación cantaremos bajo el balcón de sus casas los mayos a dos mozas de Gea para terminar el acto en la misma plaza donde empezamos.



GUADALAVIAR

Lunes, 30 de abril

22.00 h. Sorteo de Mozos y Mozas en el Teleclub
24.00 h. Inicio de la Ronda desde la Iglesia de Santiago el Mayor.


JABALOYAS

Lunes, 30 de abril

22.00 h: Tradicional cena de huevos duros y sardinas (a cargo de la Asociación) para todos los asistentes. Intentaremos que sea en el Horno de los cazadores para no pasar mucho frío.
24:00 h: Canto de los Mayos en la puerta de la iglesia.

Seguidamente recorreremos las calles del pueblo acompañados de la rondalla. Para caldear el ambiente se repartirá mistela y pasticas.

NOGUERA

Lunes, 30 de abril

22.00 h. Sorteo de Mozos y Mozas
24.00 h. Mayos a la Virgen en la plaza de Iglesia de San Miguel.
24.30 h. Ronda a las Mayas por las calles de Noguera






AUDIOVISUALES DE LOS MAYOS 2010









Post relacionado:


domingo, 15 de enero de 2012

Nuevos premios en 2011 para los quesos de Albarracín


Quesos de Albarracín continua su racha de premios a sus productos. ¡Enhorabuena!

Que se unen a los conseguidos en el 2010.




Artículos relacionados


"Quesos de la Sierra de Albarracín" gana un primer premio en el World Cheese Awards
Un queso de oveja de la Sierra gana el premio al mejor queso de Aragón

_________________________________

Por cierto, tras unos meses cerrada, la tienda que está en el edificio de la quesería ha reabierto sus puertas al público.


jueves, 29 de diciembre de 2011

Una fusión maestra: Kraus + Jota + Albarracín


¡FELIZ SALIDA Y ENTRADA DE AÑO!

UNA PRECIOSAS ESTAMPAS NAVIDEÑAS DE ALBARRACÍN
Y DE FONDO LA JOTA MÁS FAMOSA DE ARAGÓN
CANTADA POR ALFREDO KRAUS
¡TOTAL NADA!



Fuentes:
El vídeo es de AguaClara publicado en Youtube.
La composición de la entrada está hecha con una fotografía de Albarracín de Luis Pellín (como otras del vídeo)  y la portada de su CD "El Magnífico".

sábado, 3 de diciembre de 2011

Exposición de belenes en el Museo del Juguete de Albarracín

Izquierda: Eustaquio Castellano y cartel anunciador del museo | Derecha: Belenes típicos aragonés y murciano 

El Museo de Juguetes de Albarracín presenta, este sábado en su sala de muestras temporales, su primera exposición navideña, que consta de una colección de unos 40 belenes.

En declaraciones a Europa Press, el director del museo, Eustaquio Castellano, ha explicado que se trata de una muestra propia del centro, aunque él ha sido el encargado de ir realizando la colección de belenes.

Así, de los cerca de 40 nacimientos que se exponen, el director del Museo ha recomendado "el típico belén murciano, también conocido como 'el huevo frito', que se hacia en los años 30", y el nacimiento "clásico aragonés". Además, los visitantes también podrán encontrar belenes europeos y sudamericanos.

En la muestra se pueden ver nacimientos realizados con todo tipo de materiales, como cerámica, barro, papel y madera. Además, se encuentran en distintos tipos de presentación, de forma que se pueden observar desde las clásicas figuras hasta belenes realizados en libros desplegables y recortables.

Si bien la exposición se ha instalado con motivo de la proximidad de las fiestas navideñas, para Castellano el objetivo es "promover la afición a los belenes en la Sierra de Albarracín".

Por ese motivo, si la muestra tiene una buena acogida, se repetirá al año que viene. "Este tipo de exposición tiene unas fechas puntuales, la intención es que durante los próximos años se vuelva a realizar".

Además, ha subrayado que no se han expuesto todos los nacimientos de la colección "por falta de espacio", por lo que los belenes variarán en los próximos años.

Por otro lado, Castellano ha apuntado que se trata de la primera vez que se realiza este tipo de exposición en el Museo, ya que "hasta el año pasado no contábamos con una sala para muestras temporales".

FECHAS Y HORARIOS

La muestra, inaugurada este sábado, permanecerá en el Museo del Juguete hasta finales de febrero, aunque no hay una fecha fija marcada porque "dependiendo de la acogida que tenga la alargaremos más el tiempo", ha indicado Castellano.

El horario de visitas es el mismo que el que mantiene el Museo de Juguetes, es decir, entre semana de 11.00 a 14.00 y de 16.00 a 17.00 horas, y los sábados y domingos hasta las 14.00 horas. Castellano ha matizado que durante los días de este puente de la Constitución y de la Inmaculada, también estará abierto.

FUENTE: EUROPA PRESS (3 DE DICIEMBRE) -


REPORTAJE DEL MUSEO DEL JUGUETE




ARTICULO RELACIONADO

Museo del Juguete de Albarracín

COMO LLEGAR


Ver mapa más grande

sábado, 12 de noviembre de 2011

Visitamos una exposición de máquinas de asedio en Albarracín

Trebuchet Park
Trebuchet Park de Albarracín es un parque temático dedicado a las máquinas de asedio empleadas a lo largo de la Historia por los diversos ejércitos para el ataque sobre las plazas fuertes. Cubre el amplio abanico temático que va desde el siglo V a. C. hasta el XV d. C.



Ruber Sáez, creador del parque, nos explica  la catapulta Scorpio fruto de su tesis doctoral

A lo largo de la visita, el público podrá contemplar un amplio repertorio compuesto por más de 50 ingenios a escala real. Los visitantes disfrutarán de primera mano aquellas máquinas que ayudaron a Alejandro Magno a someter al Imperio Persa y alcanzar la India. También verán el funcionamiento de las grandes piezas de artillería que ayudaron a las legiones romanas a conquistar todo el mundo conocido.

Ocupan también un lugar destacado en la exposición las armas empleadas por los ejércitos cristianos durante la Reconquista, así como las de sus oponentes musulmanes. Completa la muestra una buena representación de la tecnología militar china, plena de originalidad y que está presidida por algunas de las innovaciones más importantes para la Historia de la Humanidad.

La exposición, la mayor de cuantas se han dedicado a este tema a nivel mundial, recoge máquinas plenamente operativas, fruto de numerosos años de investigación por parte de su equipo constructor. A su operatividad se une un rigor máximo a la hora de interpretar los documentos antiguos y medievales, que se han plasmado en estas reconstrucciones.

Todo esto hace de Trebuchet Park una referencia a nivel internacional en el campo de la investigación y de la divulgación histórica. Y esta magnífica exposición se puede ver en Albarracín.

Ampliar información en el blog de Trebuchet Park diseñado por Ruben Sáez.

ÁLBUM FOTOGRÁFICO DE LA EXPOSICIÓN




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VIDEO DE TELEARAGÓN




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PODCAST: PROGRAMA DE RADIO DE ARAGÓN RADIO


jueves, 10 de noviembre de 2011

Paseo guiado por el entorno del Paisaje Protegido Pinares de Rodeno


Paseo guiado por el entorno del Paisaje Protegido Pinares de Rodeno, Sábado, 12 de noviembre de 2011 de 10:30h a 14:00h.


Salida: Centro de Interpretación de Dornaque. Actividad gratuita.

Información e inscripciones: Centro de Interpretación de Dornaque. Teléfono 978 68 10 72

POSTER DE LA ACTIVIDAD


miércoles, 9 de noviembre de 2011

Presentación de la guía y el DVD de Trebuchet Park



El próximo día 17 de noviembre a las 20:00 horas se presentará en el Museo de Teruel la guía y el DVD de Trebuchet Park. La presentación correrá a cargo del Subdelegado de Defensa, Coronel Miguel Ángel Santamaría.

sábado, 29 de octubre de 2011

Leyendas urbanas de Albarracín

Impactante contraste entre el enfocado azul de la casa de los Navarro Arzuriaga y los ocres típicos del yeso de Albarracín

Una "leyenda urbana" pretendidamente histórica rodea a la casa reformada en s. XVIII de los Navarro de Arzuriaga , familia de ilustre abolengo procedente de Navarra desde los tiempos de la colonización cristiana de D. Pedro Ruiz de Azagra en el s. XII.


Casa de los Navarro de Arzuriaga | Fotografía central de Gugueta (Foro dZoom)
La leyenda

Cuentan que el dueño de la casa era un ganadero trashumante y que en una de las bajadas a Jaén para superar el crudo invierno de esos lugares se enamoró de una joven andaluza de La Carolina, se casó con ella y se trasladaron a Albarracín. La joven añoraba mucho su tierra y a su familia e intentó volver a vivir a La Carolina. Pero el Señor Navarro de Arzuriaga para que se quedara contenta, hizo un suntuoso palacio dándole un aire arquitectónico andaluz con un destacado color azul y en el que alojó a toda su familia.


Versión de Telearagón : La casa de los N. A. se presenta a partir del segundo 50 del vídeo y la explicación dura 30 segundos. [ver vídeo en este enlace]. En Youtube se pueden encontrar varios vídeo reportajes de Albarracín con la misma explicación.

Los hechos
  • La casa, que existía anteriormente, fue reformada por Don Pedro Navarro de Arzuriaga añadiendo su decoración neoclásica y revocándola en color azul hacia el año 1700.
  • Don Pedro Navarro de Arzuraiaga que casó con Doña Alejandra Asensio, cuya familia provenía de Terriente, localidad cercana a Albarracín. Ningún miembro de esta familia se casó con una mujer de Andalucía.
  • La familia Navarro de Arzuriaga trashumaba a Valencia, no a Jaen.
  • El color azul de la casa no es el original del s. XVIII. Aquel era un azul denominado “añil aragonés” que era usado frecuentemente en las construcciones y decoración de las casas de esa época en Aragón y zonas limítrofes.
Algunos detalles de esta bella casa


Una curiosidad

Puede que sea coincidencia pero el escudo de armas de los «Navarro de Arzuriaga», cuyo original forma parte de una copia en vitela de la Ejecutoria de Infanzonía de dicha familia, dada en Zaragoza por la Real Audiencia de Aragón el día 24 de abril de 1648 (1) -fecha anterior a la reforma del edificio- usa esos colores añiles y amarillos en dos cuarteles del blasón como los de la fachada y las molduras de la casa-palacio. No estamos afirmando nada, simplemente constatamos un hecho que pudiera tener relación.

Blasón de la familia Navarro de Arzuriaga de 1648 y fachada restaurada sobre del 1700 | ¿Mera coincidencia?

    Un valioso testimonio
    "Mi bisabuela fue la última persona que llevó dicho apellido, la casa en cuestión era suya y mi padre, alrededor de 1972 o 73 la vendió, pues estaba abandonada desde el final de la Guerra Civil, en que fue ocupada por las tropas y prácticamente saqueada.
    El color actual de la fachada no es el original. Lo han aclarado convirtiéndolo en un azul cielo o azul pálido que nada tiene que ver con el primitivo, el añil aragonés (entre azul y morado). Este añil aragonés es, como su propio nombre indica, típico de Aragón y zonas limítrofes. En las provincias de Huesca, Zaragoza y Teruel fue muy frecuente, también en Guadalajara, concretamente en Molina de Aragón he visto fachadas iguales. En el mismo Albarracín hubo otras edificaciones con tal color, que se puso de moda a finales del siglo XVII y principios del XVIII.
    Por último, he de decirle que no existió enlace matrimonial alguno entre un Navarro de Arzuriaga y una andaluza. Quien hizo la reforma de la casa y le dio la decoración neoclásica y el revoco de color añil fue Don Pedro Navarro de Arzuraiaga que casó con Doña Alejandra Asensio, cuya familia provenía de Terriente, a no más de treinta kilómetros de Albarracín. No existieron ni los enlaces matrimoniales ni las corrientes de trashumancia que le han contado. Con los ganados se pasaba en el invierno en Valencia, no en Andalucía. Todo es pura fantasía.
    Como albarracinense de corazón me duele que por entretener a los turistas cuenten "cuentos" que nada tienen que ver con la realidad y se desvirtúe la verdadera historia de esa preciosa ciudad. (Jaime Angulo y Sainz de Varanda)."(2)

    Palacios similares

    Palacio de los Montesoro (Neoclásico s. XVIII) | Molina de Aragón
    Palacio del s. XVIII, hoy convertido en hotel D. Iñigo de Aragón .  |  Las Cuevas de Cañart (Comarca del Maestrazgo)


    Otra leyenda urbana de Albarracín relacionada con la Casa de la Brigadiera.

    La leyenda

    Otra famosa leyenda urbana, es la de la casa de “la Brigadiera”, que hoy alberga el hotel Albarracín. Se llama así porque era propiedad del brigadier Don José María Asensio de Ocón casado con Doña Joaquina Dolz del Castellar. A la muerte de aquel, la propiedad pasó de su esposa a la que apodaron la brigadiera.
    Pues bien, se cuenta que durante la ocupación de los franceses en la Guerra de la Independencia, un oficial galo quiso conseguir los favores de la brigadiera y terminó siendo arrojado por la ventana que da al barranco por la valerosa viuda.

    Los hechos


    El matrimonio del brigadier con Doña Joaquina tuvo lugar en 1847, más de treinta y tres años después de que los franceses se hubieran marchado de España. Así de contundente.

    Casa de la Brigadiera, hoy Hotel Albarracín


    Y finalmente otra leyenda con dudosa base histórica relacionada con la torre de doña Blanca



    Puedes ver la presentación en pantalla completa pulsando en el visor de la esquina inferior derecha.

    Ver esta leyenda y sus múltiples versiones en un artículo publicado anteriormente [pinchar en este enlace]

    Y la última pero no por ello la menos importante...

    Acueducto romano de Albarracín a Cella

    Pero sin lugar a dudas, la mayor patraña histórica es esa que liga la construcción del acueducto romano que llevaba el agua desde Albarracín hasta Cella con una historia de amor de la Edad Media entre una princensa de Cella llamada Zaida y  el hijo menor del rey moro de Albarracín, Abén Racín. [Ver la leyenda en este enlace].

    Sin comentarios.


    Referencias

    (1) JAIME ANGULO Y SÁINZ DE VARANDA, “La cofradía de caballeros de Santiago de Albarracín", Emblemata, 13 (2007), pp. 195-256 [ver publicación en este enlace]
    (2) Comentario de D. Jaime Angulo en respuesta a un artículo publicado en el blog laquingana.blogspot.com.

    viernes, 28 de octubre de 2011

    El Queso Sierra de Albarracín gana otro primer premio

    Dos operarias trabajan en la elaboración de quesos Sierra de Albarracín.| Fotografía de JORGE ESCUDERO

    El Queso Sierra de Albarracín ha ganado otro primer premio, el tercero en los últimos 10 meses. El galardón lo obtuvo en la celebración de la Feria de otoño de Biescas que se desarrolló entre los días 22 y 23 de octubre, dentro de la octava edición del “Concurso Quesos”, por elección popular de los asistentes.



    Queso premiado
    Según informa un comunicado de la Cámara de Comercio de Teruel, un total de 24 queserías participaron en la exposición y en el concurso. Las cuatro queserías finalistas optaron al concurso popular con 2.805 votos validos emitidos, de los cuales 823 recayeron en la empresa turolense, Queso Sierra de Albarracín.

    La variedad premiada fue “Queso Etiqueta Oro Sierra de Albarracín” semicurado de leche cruda de oveja de 6 meses de maduración. Esta misma variedad ya obtuvo en junio la distinción al mejor queso de Aragón 2011 y en noviembre de 2010 obtuvo la Medalla de Oro en los prestigiosos” World Cheese.

    Para el director de esta empresa, el éxito de su queso radica en el origen de la leche de oveja -"constante y controlada", dice- y en la homogeneidad del producto. "Es necesario que todas las variantes sean iguales, como temperatura, humedad, tamaño del grano o punto de salazón; que se logre un equilibrio de las mismas hasta alcanzar un producto estable. La trazabilidad aporta constancia al queso", explica Alberto Asensio. El toque artesano lo proporciona el moldeo a paño, como se realizaba antiguamente.

    En la empresa de Albarracín trabajan siete personas, cinco de ellas directamente en la elaboración de los quesos, y seis empleados más están en la granja de ovino. Su producción ha alcanzado en estos momentos los 65.000 kilos de queso de oveja, una cifra que todavía les permite seguir manteniendo un proceso de elaboración artesanal. Asensio asegura satisfecho que en los últimos diez meses se han incrementado un 50% las ventas, tanto a nivel nacional como internacional, lo que ha provocado que se hayan tenido que recortar pedidos, "porque no podríamos cubrir todos los suministros".

    Fuente: Heraldo.es

    Sobre el "Queso de Oveja: Etiqueta Oro"

    «• Queso elaborado con leche cruda de oveja, proveniente de ganadería propia de ovejas lecheras. En este caso la leche no posee ningún tipo de tratamiento térmico, durante su elaboración sólo se somete a la temperatura necesaria para la coagulación. Este tipo de método de elaboración aporta una amplia gama de sabores y matices olorosos propios de la flora autóctona de la leche.

    • Quesos de pasta firme prensada obtenidos por coagulación predominantemente enzimática y maduración con flora bacteriana del ácido láctico.

    Tras un periodo de media maduración mínima de 6 meses se obtiene un producto denominado etiqueta oro. Una pasta que al corte es de color amarfilado y con unos ojos de tamaño medio que caracterizan a este queso. El flavor intenso que le otorga el uso de leche cruda identifica este queso.
    En este tipo de formato la etiqueta oro indica un periodo de afinado por encima de los 6 meses.

    Materias primas
    100% LECHE CRUDA DE OVEJA
    Ingredientes: leche de oveja, fermentos lácteos y sal
    Características(pasta, gusto, olor)
    La intensidad del sabor aumenta pero la textura permanece con la consistencia adecuada para este tipo de maduración, la intensidad del salado es media, un leve oscurecimiento de la pasta revela el añejado en bodega.»
    Fuente: Web de la quesería.

    ¡ENHORABUENA!

    Nos llena de alegría que una empresa de la Sierra esté consiguiendo tan buenos resultados de calidad y proyección nacional e internacional. Una buena receta anti-crisis: la calidad y la promoción. Un ejemplo a seguir por nuestra industria.

    Por cierto, nosotros lo consumimos habitualmente desde hace un año y lo recomendamos a todos nuestros amigos y se está convirtiendo en un regalo que hacemos a la gente de paladar exquisito.


    Tienda y quesería situada en el polígono industrial de Albarracín a 2 km. de la población dirección Gea


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    jueves, 27 de octubre de 2011

    Gervasio Sánchez relata en Albarracín su experiencia en zonas de conflicto

    Fotografías de Gervasio Sánchez

    Sus polémicas y comprometidas afirmaciones no dejan indiferente a nadie...

    Su experiencia en las guerras. En eso se basó la ponencia de clausura que ofreció ayer el reportero Gervasio Sánchez en Albarracín, durante el Seminario de Fotografía y Periodismo que él mismo dirige. Su honestidad con el trabajo, su filosofía de vida y su crítica al sistema político sirven de modelo a seguir a muchos jóvenes que ahora están empezando, por lo que sus confesiones en Albarracín no dejaron indiferente a nadie.

    Fotografías de Gervasio Sanchez: Los niños de la guerra

    En su charla desgranó algunos de los episodios que han marcado su vida, como la muerte del periodista Miguel Gil en Sierra Leona en mayo del año 2000. “Yo no iba en ese convoy de milagro”, relató, para añadir después que le tocó “reconocer el cadáver de un amigo” y, más tarde, “convencer a la familia por teléfono para que no abrieran el ataúd. No sé con qué derecho, pero me pareció que era bueno que no lo abrieran”, aseveró.

    A juicio de Sánchez, las guerras son más dramáticas por la tele que en la realidad porque se seleccionan las imágenes más traumáticas: “Todo es mejor de lo que parece. La gente en la guerra descansa e incluso tiene hijos”, manifestó el que ha sido testigo de muchos conflictos. No obstante, con esto el reportero no pretendía quitar a los asistentes el miedo, que “es bueno y sirve para evitar hacer el idiota”, comentó.

    Ese miedo es el que hace que cuando la cosa se pone difícil todo el mundo abandone el barco y “curiosamente”, dijo el fotógrafo, los primeros que se van “son los que más dinero cobran y los que tienen plus de peligrosidad”. Entre ellos citó a los propios militares: “Han visto la Guerra de Bosnia en mis fotos, y eso que ellos cobran un plus por estar ahí y a mí me pagan una mierda”, lamentó.

    Fuente del texto: Diario de Teruel

    Fotografía de Gervasio Sanchez galardonada con el premio de Ortega y Gasset de periodismo gráfico en 2008 (pulse la imagen)

    Pulse en este enlace para ver una presentación escalofriante del discurso pronunciado por Gervasio Sánchez (periodista y fotógrafo) durante la entrega de los premios Ortega y Gasset el 7 de mayo que le otorgaron por esta fotografía. En el acto estaban presentes la Vicepresidenta del Gobierno, varias ministras y ministros, exministros del Partido Popular, la Presidenta de la Comunidad de Madrid, el Alcalde de Madrid, el Presidente del Senado y centenares de personas  y dijo entre otras cosas:

    "Me siento escandalizado cada vez que  me topo con armas españolas en los olvidados campos de batalla del Tercer Mundo, y me avergüenzo de mis representantes políticos"

    Gervasio Sánchez, en una exposición de su obra | foto de Joaquín Sastre

    Discurso completo por si alguien no puede bajar la presentación pps.
    "Estimados miembros del jurado, señoras y señores:

    Es para mí un gran honor recibir el Premio Ortega y Gasset de Fotografía convocado por El País, diario donde publiqué mis fotos iniciáticas de América Latina en la década de los ochenta y mis mejores trabajos realizados en diferentes conflictos del mundo durante la década de los noventa, muy especialmente las fotografías que tomé durante el cerco de Sarajevo. ….
    Quiero dar las gracias a los responsables de Heraldo de Aragón, del Magazine de La Vanguardia y la Cadena Ser por respetar siempre mi trabajo como periodista y permitir que los protagonistas de mis historias, tantas veces seres humanos extraviados en los desaguaderos de la historia, tengan un espacio donde llorar y gritar.
    No quiero olvidar a las organizaciones humanitarias Intermon Oxfam, Manos Unidas y Médicos Sin Fronteras, la compañía DKV SEGUROS y a mi editor Leopoldo Blume por apoyarme sin fisuras en los últimos doce años y permitir que el proyecto Vidas Minadas al que pertenece la fotografía premiada tenga vida propia y un largo recorrido que puede durar décadas.
    Señoras y señores, aunque sólo tengo un hijo natural, Diego Sánchez, puedo decir que como Martín Luther King, el gran soñador afroamericano asesinado hace 40 años, también tengo otros cuatro hijos víctimas de las minas antipersonas: la mozambiqueña Sofia Elface Fumo, a la que ustedes han conocido junto a su hija Alia en la imagen premiada, que concentra todo el dolor de las víctimas, pero también la belleza de la vida y, sobre todo, la incansable lucha por la supervivencia y la dignidad de las víctimas, el camboyano Sokheurm Man, el bosnio Adis Smajic y la pequeña colombiana Mónica Paola Ojeda, que se quedó ciega tras ser víctima de una explosión a los ocho años.
    Sí, son mis cuatro hijos adoptivos a los que he visto al borde de la muerte, he visto llorar, gritar de dolor, crecer, enamorarse, tener hijos, llegar a la universidad. Les aseguro que no hay nada más bello en el mundo que ver a una víctima de la guerra perseguir la felicidad.
    Es verdad que la guerra funde nuestras mentes y nos roba los sueños, como se dice en la película Cuentos de la luna pálida de Kenji Mizoguchi.
    Es verdad que las armas que circulan por los campos de batalla suelen fabricarse en países desarrollados como el nuestro, que fue un gran exportador de minas en el pasado y que hoy dedica muy poco esfuerzo a la ayuda a las víctimas de la minas y al desminado.
    Es verdad que todos los gobiernos españoles desde el inicio de la transición encabezados por los presidentes Adolfo Suarez, Leopoldo Calvo Sotelo, Felipe González, José María Aznar y José Luis Rodríguez Zapatero permitieron y permiten las ventas de armas españolas a países con conflictos internos o guerras abiertas.
    Es verdad que en la anterior legislatura se ha duplicado la venta de armas españolas al mismo tiempo que el presidente incidía en su mensaje contra la guerra y que hoy fabriquemos cuatro tipos distintos de bombas de racimo cuyo comportamiento en el terreno es similar al de las minas antipersonas.
    Es verdad que me siento escandalizado cada vez que me topo con armas españolas en los olvidados campos de batalla del tercer mundo y que me avergüenzo de mis representantes políticos.
    Pero como Martin Luther King me quiero negar a creer que el banco de la justicia está en quiebra, y como él, yo también tengo un sueño: que, por fin, un presidente de un gobierno español tenga las agallas suficientes para poner fin al silencioso mercadeo de armas que convierte a nuestro país, nos guste o no, en un exportador de la muerte.
    Muchas gracias."
    Gervasio Sánchez, fotógrafo del dolor


    ¿Os imagináis las caras de los representantes políticos que asistían al acto? Posiblemente nunca más recibirá un premio "oficial".

    En este otro discurso de Gervasio Sánchez en la Cumbre Mundial de la Paz, tampoco tiene pelos en la lengua.