Soldadito español...

Queridos padres y hermanos,
Aquí me tratan muy bien. Estoy pasándomelo estupendamente. Hace un poco calor pero bueno... Echo de menos mi Noguerita y a vosotros.
Os mando muchos besos y abrazos,
Soldadito de Noguera...

Para los nostálgicos de la mili, existe una página que contiene fotos, canciones, historia y todo tipo de cosas de la mili. Pinche aquí

PODEIS MANDARNOS MÁS FOTOS DE SOLDADITOS DE NOGUERA Y LAS INCLUIREMOS EN ESTE ALBUM A:

nogueranaturalmente@gmail.com

Conservar tu legado (Miguel y Rosa)

Angel,
Tu misma humildad no te dejaba ser conciente de lo mucho que se te quería, y del gran vacio que nos quedará a todos los que cada vez que pisamos el camino de la Tejeda disfrutamos descubriendo que nuevas fuentes nos has regalado....



Nosotros creemos que el mejor recuerdo que podemos tener para tí, será no dejar que se pierda tu gran trabajo.

Gracias Angel, y gracias Manuel por dejarnos expresar nuestro sentimiento.

Miquel y Rosa.

Despedida a tu gran persona (Manuel Morón)

Aunque tenías muchos años, hace pocos que te conocí. Pero suficientes para compartir contigo esa misma afición a la naturaleza de nuestro pueblo.



Juntos recorrimos el término de Noguera, fotografiando todas las fuentes, muchas de ellas (más de veinte) recuperadas por ti. Donde se refleja una gran sensibilidad y exquisitez por ese medio natural.

Al lado de cada manantial improvisate pequeños jardines con frutos del terreno: matas de tomates y judias, nogales, ciruelos, manzanos, azarollos...
En esas fuentes tendremos siempre tu recuerdo.

Siempre te consideré una gran persona, sencilla, generosa, altruista y sin ningún afán de protagonismo. Con una enorme sensibilidad plasmada en grandes y pequeños detalles.

Recuerdo cómo recogías un plástico o una lata y la depositabas en una papelera. Cómo mantenías tu pequeño huerto de casa ordenado, limpio, sin una mala hierba. Cuidado con gran mimo y esmero.

Y, también recuerdo, una cosa que me sorprendió mucho ¡Cómo tocabas la acordeón!
Que estas palabras sirvan como despedida a tu gran persona.

¡¡¡Hasta siempre!!!

Manolo Morón

Un recuerdo fresco y claro (Carlos Gil)

Nos enteramos el día trece de noviembre: Ángel había muerto. Fue en el encabezamiento de la página , que con tanto cariño dirige y organiza Manuel...




Para algunos, la imagen de Ángel Yuste será: por la mañana, con su raqueta en la mano; por la tarde, sus paseos; y, para siempre, sus fuentes.

Ángel, en tus largos tiempos libres de verano te acompañamos mi sobrino Manolo y yo para recorrer y fotografiar las fuentes que, en estos últimos años, recuperaste para la memoria de Noguera. A cada fuente, un nombre, un topónimo, llenos de recuerdos, del trabajo y del hacer de la gente de Noguera: la fuente de los Borrocales, la fuente de los Burros, la fuente del Ceñajo, la fuente de Ángel Yuste (la última de tus fuentes)… Caminamos contigo; era un placer de ilusiones, un placer al escuchar la música de las fuentes; cada fuente tenía un sonido, una melodía de agua cristalina… En cada fuente colocabas una piedra, una piedra seleccionada en la que escribías su nombre, enmarcado en una arquitectura de la abrupta naturaleza de Noguera....

Ángel, supiste recuperar para tu pueblo una memoria, una historia casi perdida; nos has trazado unos recorridos que, para muchos de los visitantes de Noguera, venidos de tierras muy lejanas, han supuesto un recuerdo inolvidable, lleno de plena naturaleza, de frescor y de silencio, silencio sólo roto por tus fuentes.
Siempre que paseemos por la Tejeda, en ella aparecerás tú con tus fuentes, con tus huertecillos, con tus asientos…

Esperamos que, con el tiempo, haya alguien que continúe tu obra, si continuar se puede, para mantener y cuidar ese trabajo tan silencioso y tan bello que tú nos has dejado.

Un recuerdo fresco y claro.

Carlos Gil

Descansa en paz (Manuel)

Fuentes Angel Yuste

Inolvidable Ángel. (Paquita y Victorio)

Siempre te recordaremos como el inquieto, animoso admirador y protector de esa bonita naturaleza que tiene nuestro querido pueblo.



Conocías bien sus rincones, haciendo resurgir esas hermosas fuentes, a traves de las cuales quedarás en nuestra memoria.

Hasta siempre,
Paquita y Victorio.

Manantial sereno (Pilar y Manuel)

Amigo Ángel,

Cada momento que tuvimos la fortuna de compartir contigo, fue como si nos regalaras una gota de agua pura de tu humilde manantial sereno que llevaremos en el recuerdo y honraremos mientras vivamos.



Descansa en paz.
Pilar y Manuel

El triste despido (Enrique Polo)

El recuerdo del barranco de la Tejeda con sus fuentes donde viviste y las tenías al día, no se borrará de nuestra mente al volver por ahí.



Cuando llegues Allá Arriba, mira el río, el valle y el pueblo que has dejado e intercede por los que siempre te hemos estimado.
Adiós, amigo Angel, en Noguera te notaremos a faltar.

Enrique Polo

Mensajes para Ángel Yuste

Si queréis publicar un mensaje en recuerdo, condolencia, fotografía, etc. de Ángel Yuste, podéis mandárnoslo a:

http://www.nogueranaturalmente.com/ o usando la opción de "Comentarios" que sigue a cualquier entrada.

Solo publicaremos mensajes de este tipo hasta finales de Noviembre.

Ha fallecido Angel Yuste

Lamento informaros que esta madrugada ha fallecido Angel Yuste en el Hospital de Teruel. Su cuerpo estará presente en el Tanatorio del Hospital hasta mañana a las 11.00 h. El entierro tendrá lugar mañana 13 de Noviembre a las 12.00 h en Noguera.

Angel Yuste, Fuente Tarrancho (Barrranco de la Tejeda), 2007

Ángel era una persona extraordinaria por su carácter y por sus contribuciones a su tierra y a todos los lugares donde vivió, en particular a Noguera, Valencia y Gerona. Su muerte es una pérdida irreparable para todos los que le hemos conocido.

Una de sus contribuciones más notables fue la recuperación de fuentes y manantiales esparcidos por todo el término de Noguera y muy particularmente en su amado Barranco de la Tejeda.

Angel era colaborador de esta página donde podréis encontrar su perfil junto con varios artículos que encontratéis recopilados en un nuevo epígrafe del índice denominado ANGEL YUSTE.

A todos sus familiares y amigos, envíamos nuestro más sentido pésame y condolencia.

PS: Quien lea este mensaje a tiempo, que llame a sus amigos para comunicarles la noticia inmediatamente para que tengan la oportunidad de despedirse de Ángel mañana en Noguera personalmente si pueden.

Pizza de Noguera ("Cañau Tostao")

¡El secreto está en la masa!



Para hacer pizza de Noguera, el ingrediente básico es un cañado de la Panadería de Mari Cruz (pan de poca miga y corteza fina cocido al horno de leña y con un toque de aceite de oliva). Se pueden poner ingredientes al gusto de cada uno. Si no tienes inspiración, cualquier carta de pizza tiene combinaciones ya probadas. Hoy hemos hecho dos versiones: una marinera y otra catalana. La marinera nos quedó mejor. La de jamón habría quedado mejor con jamón York.

Aquí os dejamos la receta visual (Se aconseja no ver cuando se tenga hambre)....

Receta para imprimir

"Cañau Tostao Marinero"

- Un Cañado partido por la mitad
- Pisto, bonito, mejillones, espárragos...
- Queso rallado

Se hornea durante 10-15 minutos con el horno precalentado a 250º C.

Ya estamos pensando en la próxima versión que hagamos usando ingredientes de la tierra: con base de pisto (hecho con verduras de la huerta) añadiremos longaniza, morcilla y panceta de elaboración casera (del Super de "Ascen" sería ideal). Esta sí que la podríamos denominar "Cañau Tostao de Noguera".

Se admiten recetas (nogueranaturalmente@gmail.com o bien a través de la opción "Comentarios". Las publicaremos.

La Puerta Falsa

Casi todos los que tenemos alrededor de 50 años, hemos conocido la Puerta Falsa de Noguera llena de cabras, cuando las traía el cabrero para que sus dueños las vieran y las ordeñaran.



Las cabras “sabían” donde vivían y ellas solas solían llegar a su casa, aunque también había alguna más díscola que había que ir a buscar por las calles. Cuando llegaba la hora de soltarlas de nuevo, se oía el sonido del cuerno que el cabrero tocaba para que todo el mundo llevara las cabras a la puerta falsa y volver a irse al monte.

Pero, ¿de donde viene el nombre de la Puerta Falsa? No se si será verdad o mentira, pero a mí me contaron esto:

Hace muchos años, vivía en la Puerta Falsa una mujer que se llamaba Celestina que estaba casada con Ambrosio y no tenían hijos. Ambrosio trataba bastante mal a su mujer, porque como no tenían hijos la consideraba una inútil, siempre le decía que para que tanto trabajar si no tenían ningún hijo para que heredara las tierras y la casa.

Celestina lo llevaba todo con resignación, pues pensaba que era ella culpable y que Dios le había dado esa cruz. Pero un día Celestina desapareció y su marido no consiguió encontrarla por ningún sitio. Todos los vecinos la buscaron durante días por el monte, pero no apareció. Pasaron varios años, y Ambrosio murió. Como no tenía familiares, lo enterraron, cerraron la casa y nadie se volvió a acordar de él ni de Celestina.

Al cabo de un tiempo, los vecinos vieron que las ventanas de la casa de Celestina y Ambrosio, estaban abiertas, y una mujer joven estaba limpiando. Nadie sabía quien era, ni sabían cuando había llegado, ya que nadie la había visto, ni llegar andando ni en el autobús.

Cuando la mujer por fin salió de la casa, llevaban a una niña pequeña de la mano, que perecía su hija y se dirigió al Ayuntamiento. Llevaba una carta manuscrita de Celestina en la que la nombraba heredera universal de sus bienes. Nadie sabía que había pasado 30 años atrás, pero todo el mundo coincidió que la mujer y la niña se parecían a Celestina, pero que no tenía ningún rasgo de Ambrosio.

Narración de Pilar Molada

Nevada 1 Noviembre en Noguera

Eugenio Serón (en segundo plano) nos ha mandado estas fotografías de la primera nevada del año en Noguera. Lástima que nos la perdimos.
¡¡Muchas gracias Eugenio!!

PS.
Aprovecho la ocasión para pediros más colaboraciones para que la página siga viva. Nosotros tenemos mucho trabajo de cara ál cierre del año y no podremos ser muy activos. Además, tras haber puesto cientos de artículos no tenemos muchos temas nuevos en la recámara.

Recortes valencianos

Estas impresionantes fotos nos las ha dedicado uno de los mejores recortadores de España (Rafael "El Yuno" que es el panadero de Albalat, Valencia) a todos los lectores de NogueraNaturalmente.
Algún año intentaremos que venga a Noguera para fiestas....

Taller de Cocina Internacional en Noguera

El día 27, de Noviembre de 16.00 h a 20.00 h. tendrá lugar un Taller de Cocina Internacional en Noguera de Albarracín que incluirá teoría, práctica y degustación.

ORGANIZADO POR

Servicio de Proximidad de la Comunidad de Albarracín y el INAEM con la colaboración de ISIADER, Comarca Sierra de Albarracín y Caja Rural.

ASISTENCIA

La asistencia es libre para todas aquellas personas que deseen asistir previa reserva de inscripción en el cartel de anuncios del Bar Lucevi de Noguera