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| Repoker de encantos: El sitio, las vistas, la cocina,el servicio y la familia que lo regenta |
Unas instalaciones con encanto, una deliciosa cocina, unas estupendas vistas, un servicio impecable y, sobre todo, una gente magnífica hacen de este lugar una experiencia inolvidable en un lugar de la Sierra no menos encantador: Frías de Albarracín….
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| Las instalaciones decoradas con gusto y funcionalidad |
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| Comedor interior y terraza (para tomar copas o comer |
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| Terraza-comedor con excelentes vistas. |
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La cocina está basada en la tradición culinaria de la Sierra: migas, carnes a la brasa, cocina de caza, ternasco de Aragón, setas en todas sus variedades y tipos de preparación jamón, queso y vinos de la zona. Todo ello con un toque de cocina elaborada de profesional. Entre las delicias que nosotros probamos (ver las fotos), estaba un estupenda ensalada de borraja con crujiente de panceta y vinagreta de aceituna negra y unos tacos de solomillo de cerdo con salsa de boletus muy elaborados. |
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| Y de postre un tiramisú casero ex-ce-len-te acompañado de un te de menta árabe ri-qui-si-mo!. |
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| De izquierda a derecha Laila, Daría y Pilar. | Daría dirige el hostal junto con su marido, Abderahim. |
COMO LLEGAR
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Desde luego lo probaremos este verano. Eso seguro.
ResponderEliminarYO ESTUVE ESTE VERANO Y ME PARECIÓ MUY BIEN
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